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红烧寒菌

寒菌又名九月香,以南岳衡山产者最佳,菌肉滑嫩,味极鲜美,湖南省大部分地区属于丘陵地带,林木繁茂,土地肥沃,每年九月各地皆产。民谣曰:“九月重阳,移火进房”,故名寒菌,颜色灰褐,尤以扣子寒菌品质最嫩。  烹制方法   1.将寒菌去蒂,洗净,大的从中切开,冬笋切成3.3厘米长、1.7厘米宽、0……[详细]
肉干:有牛羊肉干和各类肉干。这是由牧猎经济特点形成的传统食法。在牧区,牲畜冬春季体弱消瘦,不能宰杀。牧民都是在小雪和大雪之间的宰牲节前后,大量宰杀肉用牲畜,一可减少存栏牲畜,确保母畜过冬;二能保证牛、羊肉的最佳质量。过去大量宰杀的牲畜,只靠冬季封冷后天然大冷库储存,春季无法保存。牧民们便将……[详细]
大洼肉鸭为农产品地理标志产品。  大洼县肉鸭产业发展空间广阔,有30多年的养鸭历史,地域优势非常明显,温度适宜、湿度适中、地理条件优越,在肉鸭饲养上采取统一供雏、统一供料、统一防疫技术服务、统一产品回收、统一资金结算“五统一”的管理模式,不仅积累了雄厚的物质基础,也造就一批懂技术、会管理的……[详细]
陈国公主墓志铭为文化旅游景点。  奈曼旗青龙山公主附马合葬墓里出土的一盒墓志铭,是迄今为止在哲盟发掘众多的辽墓中唯一出土的墓志。墓志用绿色砂岩携刻,志石与志盖均为正方形,边长89,5厘米,通高28厘米,4个斜面上线刻有12个大致相同的人物,头顶着十二生肖,中央阴刻篆书“故陈国公主墓志铭”,……[详细]
中国是四大文明古国之一,中原是古代中国发源地,河南安阳渔阳村,完整的记录着六千多年不断代的中华文明史。从仰韶文化、龙山文化、下七垣文化,到春秋、战国、五代十国,唐、宋、元、明、清等各个历史时期的发展、……[详细]
宝顶沟自然保护区位于土地岭的背后。宝顶沟自然保护区地处岷山山脉龙门山南麓中段,位于富顺、永和、沟口三乡境内,长约30公里,总面积195.60平方公里,保护区人口12961人。  保护区与九寨沟自然保护区及千佛山自然保护区相连,具典型的亚热带气候特征,气候垂直分布呈北亚热带、暖温带、温带、寒……[详细]
鸭子之所以不会飞,是因为在长期进化的过程中,鸭子渐渐的被人类圈养,不能长久地在空中飞行。由此它们的翅膀退化,身体也越来越重,翅膀已经不能带动鸭子飞行了,因此鸭子是不会飞的。除了鸭子之外,鸡和大鹅不能飞……[详细]

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