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方氏宗祠为湖南省文物保护单位。 方氏宗祠位于平江县木金乡保全村店头大塅，距平江县城70公里，是一处清代家庙建筑，始建于清康熙30年(1693)，座北朝南，四进三厅，平面布局呈长方形，由门楼、门厅、正厅及两侧厢房组成四合院，东西长，南北宽。第一进门楼，两侧为“入弟”、“出孝”，第二进门、厅……[详细] |
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酸鱼的腌制工艺，是选新鲜的草鱼或鲤鱼,洗净后剖开鱼腹去除内脏，整条整条地置入干净的大水缸或大木盆里，撒上食盐腌三到四天，使盐味慢慢渗入鱼体。再一层层地放置入大木桶内，每放一层鱼，就抹上一层糯米饭或甜酒糟，再撒些许炒黄豆粉，有的还要放置适量的辣椒粉。如此反反复复，直到把木桶装满，最后在表面泼……[详细] |
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烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。《达斡尔蒙古考》中载道：“餐品至尊，未有过于乌查（即烤全扬）者”。烤全羊蒙语称“昭木”。据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食。 蒙古族这种传统而古老的风俗，至今还保留着，以前只供蒙古贵族享用，一般牧民根……[详细] |
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80年代初，当新疆人在锦州街头支起炉子，高喊着新疆话叫卖羊肉串时，头脑灵活、善于创新的锦州人就开始了自己的烧烤事业。经过几年发展，烧烤业就在锦州人手中被发扬光大了。不管是春夏秋冬，总有食客光临烧烤餐馆、地摊儿，烧烤业常年红红火火。经过十几年的时间，锦州烧烤已经成为了一种独具特色的地方小吃。……[详细] |
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菌类是一个种类非常庞大的山珍，它们大多都具有很高的食用和药用价值，以野生的最为珍贵，那么今天排行榜123就来盘点一下中国的十大野生菌，一起来看看你吃过哪些珍奇的菌类吧!中国十大野生菌排名1. 干巴菌2……[详细] |
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南白黄糕粑为遵义县南白镇特产，原料普通，制法独特，兼具"糕"、"粑"的特点，富有传统风味。其原料为上好的大米，糯米各一半，再加两米总和8%-10%黄豆。将米磨成粉，糯米蒸熟，黄豆磨浆，掺合拌匀，待浆干……[详细] |
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张治公（1881～1951年），又名张树林，河南省伊川县人，出身于绿林世家。祖父张士耿是清末“刀客”，叔父张黑子曾与“中州大侠”王天纵一道在嵩县杨山聚义，后张黑子被清南阳镇总兵谢宝胜捕杀，张治公遂上杨山，与王天纵等结为“杨山十大兄弟”。 武昌起义爆发后，张治公率部跟随王天纵攻打洛阳，因谋……[详细] |
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