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洞庭银鱼不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口……[详细] |
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君山银针，我国著名黄茶之一。君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。 清代，君山茶分为“尖茶……[详细] |
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洞庭银鱼不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口……[详细] |
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君山金龟原名蹑龟，又叫金甲龟、芝龟，产于秀丽而富于神奇色彩的君山岛。据清嘉庆《巴陵县志·物产篇》记载：“君山产蹑电，其板中断摺之如蚌”。这种龟，平时藏身于岩石之中，每到黎明或傍晚它们才像畏惧生人的小孩一样蹑足而出。因此，被称为蹑龟。又因为它常常守护着君山的灵芝草，又有灵芝龟之称。又由于其龟……[详细] |
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明洪武年间，每年岁贡梅鲚鱼万斤，故梅鲚鱼又称贡鱼。梅鲚鱼肉质肥嫩鲜美，营养丰富，其嫩骨与卵含有大量的钙质。太湖生产的梅鲚鱼，小部分供应市场，大部分晒干后远销，还加工成烤梅纺、鱼糜和罐头制品等。太湖年产梅鲚鱼700吨左右，8～10月 是梅鲚旺讯，产量占全年80％。……[详细] |
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边溪生态葡萄园占地面积40亩，主要培育的葡萄有夏黑、醉金香、比昂扣等6个品种，每亩产量1500公斤左右，在种植方面，园方利用当地得天独厚的自然条件，全部施的是有机肥，且不打农药，灌溉用水来自山上的泉水，并采取套袋无公害种植，因此葡萄成熟后颗粒饱满、皮薄多汁、甜度足、口感好，深受游客好评。 ……[详细] |
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王掞shàn(1644～1728）清朝官员。字藻儒，一作藻如，号颛庵、西田主人，江南太仓(今属江苏）人，明代首辅王锡爵曾孙。 康熙九年进士，授编修，官至文渊阁大学士。康熙六十年，请重立胤礽为太子忤旨，应谪戍，以年老由子代行，寻致仕。有《西田集》。 康熙九年(1670）进士，改庶吉士，授……[详细] |
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罗浮山荔枝为地理标志保护产品。 罗浮山荔枝是广东惠州博罗县的特产。广东博罗的罗浮山，地处北回归线，属南亚热带气候区。罗浮山钟灵毓秀，上下千里丘陵、万顷沃土，形成了得天独厚的荔枝自然生态，是全国著名的荔枝生产基地。全县现有荔枝面积13.2万亩，年产量2.6万吨。主要为桂味、糯米糍、妃子笑和……[详细] |
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做法：蒸法 特色：状如牡丹，鲜美利口。 材料：熟肉250克，瘦猪肉100克，精面粉500克，笋丁125克，虾子3O克，蛋清5个，酱油50克，湿淀粉10克，芝麻油100克，料酒10克，味精、精盐各少许，熟猪油75克。……[详细] |
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灵台明昌铁钟为甘肃省文物保护单位。 灵台明昌铁钟位于灵台县城内寺嘴子。金明昌七年（1196）铸，原在寺嘴一寺院中，据《灵台县志》载，该寺建于唐中和年间，宋、金时扩建，明崇祯时寺院被焚。钟现存县博物馆。钟为铁质，人头钮、敞口，有19个击钟牙，通高3.3、口径1.78米。挂环圆顶以下0.7米……[详细] |
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