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凤凰古城墙建于清康熙五十四年（1715年），现存遗址有北门和东门城楼及部分城墙，北门城楼保存较完好，四座城楼均已修复。北门城楼与东门城楼之间有城墙连接，城墙前面便是清澈见底的沱江，墙映水面，尤为壮观。城墙既有军事防御作用，又有城市防洪功能，虽几经战火洗礼，仍耸立于沱江河岸，形成一道人工屏障……[详细] |
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大清花饺子由沙河胡家先人（正黄旗满州）始创于清朝乾隆三十八年。历史悠久、渊远流长。在著名的‘满汉全席’菜单0现的三鲜饺子、鸡馅饺子、满州蒸饺等筵席点心，使胡家先人所创满族饺子由一般民间食品进入宫廷延席登入‘大雅之堂’经历代秘传仍保持料重、味浓、油润鲜香的满族特色。朴实无华、具有浓重的民族特……[详细] |
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作为较早的民间博物馆，“中华老字号”玉和醋博物馆2010年开馆，位于坡子街近湘江口。馆内收藏着众多有着百年历史的酿醋工具。从百年历史的醋桶、淘米箩筐到民国时期用于玉和醋原料处理的风车;从炒米色用的铁锅到杵米石臼，人们可以领略醋文化的历史。在博物馆内，还能免费品尝到种类繁多的玉和醋。 很多……[详细] |
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麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具……[详细] |
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中国是世界上唯一没有历史断层的文明，一代代虽有战乱、天灾等，这个民族这个文明到底还是存在下来了。中华民族有着上下五千年的历史，经历了很多时期，例如青铜器时代，铁器时代等，那么青铜器时代是什么时期呢?一……[详细] |
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浙江龙井茶，堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀。萧山是浙江龙进茶的发源地和主产区。 浙江龙井茶在我市的社会价值要超过它的经济价值。在招待亲朋好友时或喜庆宴会后，如能饮上一杯"色、香、味、形"俱佳的龙井茶，可以增添亲切热烈的气氛。( 萧山)……[详细] |
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