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剁椒鱼头介绍

湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净,剁开,将少量植物油和料酒,姜丝撒在鱼头上,均匀放入湖南剁椒,放入蒸笼,大火蒸10分钟,出锅,撒上小葱花,酸、辣、鲜、滑,特别是这个辣,让你辣得过瘾,顺带可品出鱼的鲜来,特别是剁椒的汁水渗到鱼头上,简直妙不可言!   基本特点 新鲜美味,辣甜上口   基……[详细]
大连苏军烈士陵园为文化旅游景点、红色旅游经典景区。  大连苏军烈士墓(陵园)位于旅顺口区水师营镇三里桥西。该陵园是1945个苏军进驻旅顺后,在原沙俄公墓的基础上扩建而成,占地4.8万平方米,是我国目前最大的一座外籍公墓。1989年,该墓地被定为省级文物保护单位。  军烈士陵园位于旅顺口区水……[详细]
揭阳炮台丰溪村蔡厝保留着一个独特的“营蔗”传统习俗,每年的正月初九早上村民集中拜天公营蔗,“营蔗”习俗是丰溪蔡厝历传以久的特别习俗,蔗寓意生活节节高 、节节甜。通过“营蔗”祈求全村合境平安!一年更比一……[详细]
走南闯北,饕餮天下美食,而云南哈尼族的长街宴,则是给人别样的体验感受,地处西南边陲的红河州是哈尼族聚集的地区,每年农历十月初十前后,哈尼人就要过他们一年中最重要的“昂玛突节”以求来年的风调雨顺,平安祥……[详细]
恒顺酱菜以新鲜果蔬为原料,通过挑选加工、渍盐、优质面酱浸渍、装杯、高温杀菌等制作而成。具有“色泽鲜艳,酱香浓郁,味甜且鲜,脆嫩爽口”之特色。 恒顺酱菜品种繁多,有乳黄瓜、萝卜头,宝塔菜、嫩芽姜、什锦菜、香菜芯、甜瓜、醋蒜、姜丝乳瓜、辣油香菜芯等,各具风味,是人们日常生活中理想的佐餐小菜。……[详细]
酿皮用面粉制成,其做法是将面粉用凉水和成硬团,然后在清水中揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水,加放食碱,调成面浆,舀入平底盘上笼蒸熟成片,凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟,切成薄片,随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末,香醋、芝麻酱等调料,再加一小撮青菜……[详细]
银河峡为国家AAAA级旅游景区。  “探银河峡谷,觅创世神话,赏五色异石,觅地质奇观。”银河峡风景区的宣传词,讲出了银河峡风光的要义,这里有女娲补天的传说,山上有娲皇庙,峡谷里不时见到女娲补天时撒落的五色石:这里是电影愚公移山的拍摄地,有当时搭建的愚公村等等  晋豫交界的邵原镇境内,距济源……[详细]

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