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石勇(1956—) 中国杰出的数据挖掘和知识管理科学家,中国科学院大学经济与管理学院副院长、教授、博士生导师。苗族,生于成都,祖籍湖南湘西古丈县。1982年7月于西南石油学院数学系本科毕业。1983年9月就读大连理工大学工商管理。几年后到美国堪萨斯大学留学,1991年获管理科学与计算机系统……[详细] |
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17世纪中叶,沙俄入侵黑龙江流域,生活在外兴安岭以南、黑龙江北岸河谷地带的达斡尔人被迫迁居齐齐哈尔西、北—带,建立一批达斡尔族村屯,以有血缘关系的哈拉、莫昆形式构成社会组织。后来逐步被多哈拉、莫昆成员……[详细] |
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枣庄齐村二街豆腐历史悠久。相传在二千多年前,西汉淮南王刘安为求长生不老药,在枣庄齐村二街用枣庄齐村二街泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药,结果仙丹未得,却无意中发明了豆腐,称之为“枣庄齐村二街豆腐”。当地将此豆腐,配以笋片与虾子制成菜肴,并成为历代。馔美味。孙中山先生在《建国方略》中说:“中国素……[详细] |
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新袁羊肉是江苏省宿迁市泗阳县新袁新城的特色美食。新袁羊肉系列菜肴的烹饪,独具一格,非常有名。 新袁乃新集、袁集的合称,清初称仁和镇。传说当年乾隆皇帝下江南,途经京杭大运河新袁段三岔河口,时逢晌午,他即兴下船,放眼望去,一幅“风吹草地见牛羊”的画面,顿感心旷神怡,决定在此“进膳”。地方官吏……[详细] |
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香辣串串螺 香辣串串螺是一种川味小吃。在翻滚着辣椒、花椒和各式配料的锅里煮着。食者每人一个作料碗,里面是香油、碎花生米、香菜末、醋、味精、盐等调匀拌成的小料。从锅里取出一个煮好的串,放到自己的碗里,即可食用。 主料:福寿螺 主要辅料:三线肉 味型:麻辣味 营养成份:含大量的维生……[详细] |
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制作技艺: 1、制馅:肉剁碎放盆里,加盐、酱油、甜面酱、姜米、香油,搅拌均匀,待调料浸入肉馅时倒进切好的韭菜,搅匀。 2、皮面:面粉2000克加水和好揉成面团,搓成条,揪20克重的面剂,擀成面皮,包入馅子,捏成蒸饺形(中间捏严,两头漏小口)。 3、烙制:⑴、平底锅里擦一层油,有次序的……[详细] |
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