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酸汤菜是凤凰古城的特色菜之一,不仅味道好,而且还可以调节口味,增进食欲,并且还有增加胃酸分泌的作用,起到改善消化的功能。所以,酸汤菜和血耙鸭子一样,是凤凰最具特色的主菜美食。酸汤菜的做法很简单,把青菜、白菜、韭菜、豆芽菜、辣椒、黄瓜、萝卜煮到快熟时,取出冷却。然后在放进酸坛内,加进一些酸醋……[详细] |
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在麻阳苗族自治县兰里镇新营村杨家寨下面的锦江河畔,有古代遗留下来的四座相连的木制结构水碾,人们称为杨家寨水碾群。 这座古老的水碾群,曾经是清代名人林则徐取道辰水(沅水上游锦江河)前往湘西凤凰校阅营伍时借宿的地方。清道光十七年(1837),时任湖广总督林则徐,在他著的《林则徐传》里的日记中……[详细] |
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那毕麻鸭是广西百色市右江区龙景街道(原名那毕乡)的特产。那毕麻鸭肉质结实,味道鲜美清甜,出肉率高,很受消费者欢迎。 那毕麻鸭,那毕位于百色右江河畔,是百色市右江区水稻粮食主产基地,群众粮食自给有余,因此,群众有饲养麻鸭的习惯。年产麻鸭约10万羽,除供应百色城上,均销往区内外。那毕麻鸭一般……[详细] |
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青神竹编历史悠久,源远流长。据《蚕丛氏的故乡》载:“早在5000多年前新石器时代,先民们就活动在这里。”那时,青神的先民便开始用竹编簸箕养蚕、编竹器用于生活。据史料记载:到了唐代,文宗太和年间(827……[详细] |
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路南挑花是聚居路南彝族自治县撒尼人传统工艺,历史悠久。挑花是刺绣的一种,以挑花装饰挎包、衣物、头巾等是大理白族和路南撒尼人的服饰特色,它具有民间产品的夸张的色彩美。路南挑花主要产品有背包、桌布、窗帘、服饰等。挑花手法多样,有单面挑、双面挑;有素色挑,有新色丝线挑花。有的产品有挑,有绣,有补……[详细] |
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夏津特产银丝面,又名龙凤面,原为雷集乡张集村张氏祖传面食,迄今已有200余年历史。银丝面系选用上等精细面粉,配以十余种佐料,人工擀轧面薄如纸,切成细丝即为银丝面。再横切则为珍珠琪。银丝面、珍珠琪久煮不烂,不粘,仍根根、粒粒,如银丝碎玉,晶莹透明。食之软腻、滑韧,若另配以麻汁、炸酱、肉丝、醋……[详细] |
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宁化石壁客家祖地文化园区,地处闽赣交界的武夷山东麓,福建宁化县城西15公里处的石壁镇石壁村。“北有大槐树,南有石壁村”,石壁是客家摇篮、客家人的祖地。 宁化石壁客家公祠是世界客家人的总家庙,公祠仿古宫殿形式,飞檐斗拱,雕梁画栋,气势雄伟,蔚为壮观。现兴建了停车场、接待站、管理房、长廊、牌楼……[详细] |
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