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湘西酸肉

菜系:湘菜  口味:香辣  价格:10-40元  特色:此菜色黄香辣,略有酸味,肥而不腻,浓汁厚芡,别有风味。  原料:  猪肉(肥)750克,青蒜25克,辣椒(红,尖,干)15克,花生油50克。  制作方法:  1.将肥猪肉烙毛后刮洗干净,滤去水切成7 厘米长、15 厘米宽的大块,每块重……[详细]
姚元之旧馆,坐落桐城市北街小学内。姚元之(1776~1852),字伯昂,号荐青,桐城人,嘉庆进士,画家,官至左都御史。其旧馆现存三组建筑:前楼、东西厢房、后楼。前后楼之间,东西厢房,中成院落,称为“前院”。后楼后,有长方形院落,称为“后院”。整个建筑长45.75米,宽20.48米,总面积为……[详细]
王船山故居及墓为湖南省文物保护单位。  王船山故居及墓  时代为清。位于湖南省衡阳县曲兰乡,此为清初思想家王船山的纪念建筑。  故居为王船山自败叶庐、观生居之后自置的隐居处,命名为“湘西草堂”。始建于清康熙十四年(1675),茅屋3间,中为堂屋,左为住房,右为书房。王船山在此居住17年,发……[详细]
长岛扇贝为地理标志证明商标。  扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一,壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。   扇贝科(Pectinidae,尤其是扇贝属〔Pecten〕)的海产双壳类软体动物。本科约有50个属和亚属,400余种。……[详细]
井陉水乡位于威州,冶河两岸,风光秀丽,景色别致,身临其境,仿佛置身江南,故有“井陉江南”的美誉;河道广阔、平坦,水面幽静,宛若平湖,河边更有九莲洞、贾良图、贾良田烈士纪念馆等一批自然、人文景观,是集水上、陆上,人文景观和自然景色相结合的景区。  每逢春季,冶河两岸,郁郁葱葱、山川秀美;一入……[详细]
凤山县油茶栽培历史悠久,品种以本地普通油茶、岑溪软枝油茶为主。  凤山县油茶栽培历史悠久,特别是1973年被自治区列为油茶基地县后,全县大力发展油茶生产,不断扩大油茶基地建设规模。截至2011年底,全县共种植油茶22万亩,其中,幼林4.2万亩,开始挂果3.5万亩,进入盛产期11.5万亩,进……[详细]
是上海的街头小吃。油墩子是将调稀的面糊,少许倒入椭圆形铁勺中,加葱花和咸的萝卜丝,再复以面糊入油锅炸。由于属油炸食品,外表呈黄褐色,吃起来香脆有味。……[详细]

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