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酸菜豆腐汤介绍

苗家酸菜豆腐汤是湘西苗家人的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片,在阴凉处摊摆一两天,使叶片呈金黄色,然后切碎、装坛,再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放,一天一夜可成,颜色金黄透亮。  做汤时,只需放水倒入部分酸菜,放入豆腐坨,再加上野葱、少量辣椒等佐料,煮开……[详细]
关于花鼠,它有6种亚种分化。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。花鼠花鼠又被称为桦鼠子、五道眉、花狸棒、花栗鼠,是一种中等体型的鼠类,主要分布在乌苏里……[详细]
又名豆腐筋。产于河北高碑店。  采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。其中磨浆工采用大浆细磨法,用细纱布过滤,制成品质地纯净,拉伸有力,食之筋道;卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等,使用火候及时间掌握适当,色、味入丝而不软、不断,故其色正味香……[详细]
福鼎市磻溪镇赤溪村是一座绿色的村庄,森林覆盖率达90%。村子位于国家AAAAA级重点名胜区太姥山西侧脚下,是一座发展中的旅游新村,也是一个具有丰富的生态旅游、茶叶竹木、淡水养殖、水利矿藏等资源的生态村。  曾经的“全国扶贫第一村”,如今依托山地资源,正大做“水文章”,致力于打造旅游新村,打……[详细]
白云庵墓群为湖北省文物保护单位。  白云庵墓群  位于南漳县板桥镇白云庵村。清代家族墓地。墓冢四周有围墙形成墓园,坐西朝东,建筑全系石构,前低后高,墙面逐级抬升,前墙由6块雕花栏板组成,由8根方立柱连接。板墙中设门道,由地坎及抱鼓石组成,冢前立重檐庑殿式碑亭一座。(第五批)  信息来源:湖……[详细]
油粑粑:系以黄豆与粘米浸泡后磨浆,在音符形铁提子或铁瓢中盛浆,中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂,亦有不包的,在沸油中炸至黄熟,油香豆香四溢,酥脆、爽口,老少咸宜,赶集人常用之佐酒,或加汤煮食之。县域各墟场赶集,均有油粑粑摊主边炸边销。过年期间家家户户都炸。……[详细]
斧声烛影事件不是真的,目前并没有可信度较高的史料对斧声烛影有所记载。而关于斧声烛影的记录也大部分存在于野史当中,因此可以肯定的是,斧声烛影事件并不是真实的。许多历史学家以斧声烛影事件为借口认为赵匡胤的……[详细]

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