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酸菜豆腐汤介绍

苗家酸菜豆腐汤是湘西苗家人的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片,在阴凉处摊摆一两天,使叶片呈金黄色,然后切碎、装坛,再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放,一天一夜可成,颜色金黄透亮。  做汤时,只需放水倒入部分酸菜,放入豆腐坨,再加上野葱、少量辣椒等佐料,煮开……[详细]
绿豆粉,豆食,特点:粉丝绵扎,质嫩爽口,味道咸鲜。烹制法:烙。此为重庆秀山、石柱的土家族等少数民族喜吃的小吃。  绿豆、大米混合磨浆,在锅内用小火烙成薄片。起锅晾冷,切成丝状。吃时,在开水内烫热苯碗,加调料即可。Pat   操作要领:米浆要磨细,烙成的片要厚薄均匀。Pat    Pat  ……[详细]
彭明治  (1907-1993)  中国人民解放军中将,全国人大常委会委员,解放军武装力量监察部副部长。  湖南省常宁县(今常宁市)人,1907年生于常宁三角塘青山村。1925年去广东黄埔教导二团教导大队学习。结业后参加讨伐军阀陈炯明的两次东征。同年在汕头加入中国共产党。1926年夏,由周……[详细]
绍兴安昌福洪桥为文化旅游景点。  福洪桥在后港西口,是一座造型别致的石梁桥。桥身中间的石条上,镂刻着图案对称的花纹,中间镌有“福洪桥”三字。但当地老百姓却叫它洪桥,反而把它的真名忘记了。桥在清康熙年间由里人重建,乾隆四十九年(公元1784年)重修。桥长16.4米,宽2.1米。跨度为4.7米……[详细]
箐花村位于怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族自治县西北面,全村334户,1595人,由5 个自然村组成。人均收入748元,人均有粮389公斤(2003年)。  村寨地处“三江并流”自然保护区腹地的高寒山区,依山傍水,附近有罗古箐、大羊场等著名自然景区,森林覆盖率达85%以上,自然生态环境良好。……[详细]
世界上任何父母和子女之间的感情都是血脉相连不可磨灭的,甚至有的时候亲情可以给在绝望当中的人们希望,将人从生死边缘拉回来。在英国林肯郡就有这样一个例子,小女孩爱丽丝拔掉呼吸机之后却奇迹生还。拔呼吸机奇迹……[详细]
长山药又名怀山药,是多年生缠绕草本植物。洁白的长山药制品长山药是一种营养丰富的食品,经加工后是健脾 、养胃 、益气的滋补药品。外国人把长山药称为“ 中国人参 ”。不仅如此,它可以起到人参起不到的作用。人参燥热,青年人不宜服用,但长山药老年人、青年人和少年儿童都可以服用。在筵席上常见的拔丝山……[详细]

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