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油炸河蟹 每个湘西长大的人都会有这个经历：洗衣挑水，抓到小河蟹，拽下几条脚，放在嘴里嚼嚼，咸咸的，鲜鲜的。抓到多的河蟹，裹点面粉炸至金黄色那叫一个好吃啊。可以连壳一起吃，又香又补钙。……[详细] |
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老腔是一种板腔体戏曲剧种，是皮影戏的一种，唱戏人在后台是皮影戏，唱戏人跑到前台吼唱就是老腔，主要流行于陕西省华阴市的双泉村。据《华县志》载：老腔皮影又名拍板调，于清乾隆元年至十年（1736-1745）……[详细] |
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抓抓粉，是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润，富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝，故有此名。原料：主料：蚕豆淀粉5千克。调料：红糖1千克，明矾3克,玫瑰糖500克。 制法： （1）将明矾加水化开。蚕豆淀粉加水搅成水粉，点入明矾水。 （2）大锅上火注入水，待水烧开后徐徐淋入水粉……[详细] |
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陈方平(1827—1892)，族名泽翘，字敬谨，号端崖，海阳县古巷人，拔贡生，官会同教谕，钦加内阁中书衔，加二级诰封奉直大夫。他是晚清潮州名儒、著名诗人，有《梅花书屋诗钞》四卷及《详注岭南七家诗选》四……[详细] |
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彝州山珍 千里彝山，山高林密，雨量适中，土质肥沃，为多种野生食用菌生长提供了极为有利的生长条件。彝州出产的野生菌，不仅品种多、产量大，而且生长期长，采摘期可达半年以上。在众多的食用菌中，松茸、鸡枞、牛肝菌、虎掌菌等最为名贵，堪称彝州山珍。……[详细] |
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满族人在以前日常生活中有很多忌讳。这些忌讳是渔猎民族生活经验的总结，从中可见其民族特点和地域特点，是满族传统文化的重要组成部分。满族人家有门上悬挂垂条式的禁忌物习俗，源自满族远古时代的原始生活。据吉林……[详细] |
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过去，惠州孩童经常玩打水漂、牛踢腿和跳飞机等游戏。打水漂，是孩童喜爱的活动。旧时惠州府县两城有50多口大小鱼塘，加上东江和西枝江，可说是开门见水。更兼惠城屡遭兵燹，瓦砾遍布府县两城，孩童们站在水边，随……[详细] |
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