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【菜名】 柴把鱼 【所属菜系】 湘菜 【特点】 象形菜，似柴火捆，味厚鲜嫩，微辣 【原料】 鲜鱼肉 200克，水发香菇 75克，冬笋 50克，熟火腿 25克，青蒜叶适量,鲜姜 25克，猪油 50克，料酒 25克，鸡油 25克，水淀粉 50克，胡椒粉少许，盐,味精，鸡汤，葱，姜汁各适量。 【……[详细] |
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辣椒系南县名产。品种主要有大辣椒和尖辣椒。大辣椒主产乌咀、明山头和中鱼口等乡镇；尖辣椒盛产牧鹿湖乡。南县辣椒具有味纯、色鲜、存放期长等特点。尤其是大辣椒，果大呈牛角形且较扁平，青熟时浅绿，老熟时色鲜红。肉心甚厚，微辣稍甜、味鲜，是一种营养丰富的菜蔬。1985的，南县大辣椒被评为全省优良迟熟……[详细] |
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南荠草莓饼 【菜名】 南荠草莓饼 【所属菜系】 湘菜 【特点】 菜式美观，酸甜适口 【原料】 荸荠 500克，草莓酱 100克，面包渣（馒头渣也可），白糖 50克，水淀粉25克，干淀粉 10克，鸡蛋清 50克，油适量。 【制作过程】 （1）将荸荠去皮后用刀背拍碎，块大的再剁一剁，用豆包……[详细] |
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南县小龙虾为地理标志保护产品。 南县小龙虾 湖南省益阳市南县行政区域内的三仙湖镇、中鱼口乡、青树嘴镇、南洲镇、麻河口镇、华阁镇、明山头镇、茅草街镇、厂窖镇、武圣宫镇、乌嘴乡、浪拔湖镇现辖行政区域 南县人民政府关于划定南县小龙虾地理标志产品保护地域范围的请示》（南政报〔2016〕43号……[详细] |
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杨厚是汉时新都（今四川成都一带）人，为西汉天文学家杨硕的后裔。其祖父杨春卿和父亲杨统皆继承先祖遗业，对天文、地理学说很有研究，史称"有先祖所传秘记为汉家用尔"。杨厚的父亲杨统在继承父业的基础上，还拜同……[详细] |
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评剧的前身为冀东一带流行的莲花落，清光绪年间已开始在天津盛行。1915年以成兆才、月明珠为代表的莲花落班来津演出，首演于燕乐茶园(现名红旗戏院)，获得成功。这个剧种产生于民间，从唱腔到内容颇合天津市民……[详细] |
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德江，是一个以土家族为主的县份，全县53万人口中，有近六层的人为土家族。德江土家炸龙是土家族群众重要的祭祀活动。600多年前就有“舞龙求雨”的图文记载。2006年，《德江土家舞龙》被列入贵州省省级首批……[详细] |
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吐鲁番葡萄酒为地理标志保护产品。 吐鲁番葡萄酒是新疆吐鲁番市高昌区的特产。 吐鲁番葡萄酒 新疆维吾尔自治区吐鲁番市二堡乡、三堡乡、艾丁湖乡、亚尔乡、葡萄乡、红柳河园艺场、胜金乡、恰特喀勒乡、七泉湖镇、大河沿镇、兵团农三师221团、鄯善县七克台镇，辟展乡、迪坎乡、达浪坎乡、吐峪沟乡、……[详细] |
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姜橘椒鱼羹，特点：温胃散寒。适用于胃寒疼痛、虚弱无力、食欲不振、消化不良、蛔虫性腹痛等症。 原料：生姜30克、橘皮10克、胡椒3克、鲜鲫鱼1尾(250克)、食盐适量。 制作过程 1. 将鲜鲫鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净。 2. 将生姜洗净，切片，与橘皮、胡椒共装入纱布袋内，包扎好后填入……[详细] |
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朱载堉纪念馆为国家AA级旅游景区、爱国主义教育基地。 朱载堉纪念馆位于沁阳市北寺街薛街一号，为明清时期建造的四合院，原为明郑藩乐府旧址，这里曾是朱载堉居住过的郑藩乐府的一部分，馆内设四个展室，以文、图、物、雕塑相结合的形式，集中展现朱载堉的家世、生平、学术成就及在国内外的影响等方面的内容……[详细] |
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