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袁也烈故居为湖南省文物保护单位。 袁也烈故居位于黄桥镇大铺村袁家垅岩塘院子，是袁也烈将军童年和少年时期的住所。系袁也烈之父、晚清秀才袁崇璞于清光绪四年（1878年）修建的江南农家小型四合院，坐北朝南，平面沿中轴线依次为槽门、内坪、正屋，两侧分别为厢房、厨房、杂屋、猪舍等建筑。槽门、正屋为……[详细] |
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腊肉的沿革已无从考究。在乡村,每年腊月都有宰“年猪”的习惯,这是他们展示丰收,欢庆新年的标志。由于年猪一般在腊月宰杀,其肉色泽如腊,故以“腊肉”成名。腊肉的制作既简亦难。年猪宰杀后,将抹盐的肉条置于陶缸中,一个星期以后,见缸底盐水渗出,便可上吊熏炕。炕常年烧的是木柴。在这样的炕上熏干而成的……[详细] |
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醋生鱼片 冷水滩区潮水乡与祁阳大忠桥镇一带，常以醋生鱼片招待来宾。选用三四斤以上的鲜活草鱼，刮除鳞片，开破掏出内脏，切除头尾、翅部另用，剔除鱼刺鱼骨，将鱼肉切成薄片，用泉水多次漂洗使之洁白如玉，拌以米醋、姜丝、蒜泥、精盐、辣椒灰等佐料，然后将炒香的黄豆粉掺合拌匀，即可食用，味道鲜美，别具……[详细] |
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杜甫（公元712年－公元770年），字子美，别名杜少陵、杜工部等，唐朝著名现实主义诗人，自号少陵野老，有“诗圣”之称。杜甫与李白合称“李杜”，他的诗被称为“诗史”，代表作有《杜工部集》、《三吏》、《三别》等。他的诗词以古体、律诗见长，风格多样，他是新乐府诗体的开路人，对后世影响甚大。杜甫的……[详细] |
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龙爪菜，即蕨菜，盛产于贵州各地。蕨菜又分为甜蕨与苦蕨；甜蕨较小，质味最佳；苦蕨较大，有苦味，次之。龙爪菜不宜在新鲜时食用，因其涩，不爽口。宜将用开水水过，再用冷水漂白晒干，即便贮存，其味亦佳。龙爪肉丝是黔菜特有的一种地方传统名菜，历时甚久。先将龙爪菜破成丝，切成二寸长，为主料。猪瘦肉洗净同……[详细] |
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主 料 去骨鸡肉。 配 料 葱、姜丝、糍粑辣椒。 制作方法 1.将鸡肉刀切1cm方形鸡丁，用料酒、盐、味精拌匀加水芡码味五分钟。 2.手锅上火加入烹调油烧至八成热，鸡丁下油爆至八成熟，并将地串炸至金黄酥脆去油。 3.手锅……[详细] |
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普陀宗乘之庙位于河北省承德市避暑山庄北，狮子沟南侧，占地22万平方米，为承德外八庙中规模最宏大者，建于清朝乾隆三十六（1771年），是乾隆皇帝为了庆祝他本人60寿辰和他母亲皇太后80寿辰而下旨仿西藏布……[详细] |
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