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【菜名】 酸辣狗肉 【所属菜系】 湘菜 【特点】 此菜香味浓郁，肉质鲜嫩软烂，芡汁稠浓，辣中带酸。 【原料】 鲜狗肉1500克，香菜200克，泡菜100克，干红椒5只，冬笋50克，绍酒50克，小红辣椒15克，精盐5克，青蒜50克，酱油25克，味精1.5克，醋15 克，胡椒粉1克，湿淀粉25……[详细] |
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【菜名】 酸辣狗肉 【所属菜系】 湘菜 【特点】 此菜香味浓郁，肉质鲜嫩软烂，芡汁稠浓，辣中带酸。 【原料】 鲜狗肉1500克，香菜200克，泡菜100克，干红椒5只，冬笋50克，绍酒50克，小红辣椒15克，精盐5克，青蒜50克，酱油25克，味精1.5克，醋15 克，胡椒粉1克，湿淀粉25……[详细] |
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“除夕”是指农历最后一天的晚上，也指一年的最后一天，民间俗称“三十晚上”。除夕是春节的一个不可或缺的重要组成部分。所谓除夕，就是“岁除之夕”，这里的除有去的意思。“爆竹声中一岁除”，每年的最后一天，新……[详细] |
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水饺豆沙馅饼是湘潭的著名小吃，沙甜可口，甜中带酸，酥脆不腻，口味独特，回味无穷。其制作方法也较为特别，先将豆沙与柠檬皮末搅拌均匀作馅，均分成小份并将每小份揉成小球状；水饺皮周围沾少许水，中间填入球状馅，再用另一张水饺皮盖上馅，轻轻压平饼馅，捏紧水饺皮的边缘，并加捏花边造型；之后再用平底锅热……[详细] |
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石棉草科鸡为地理标志证明商标。 【种质原产地】 国家 中华人民共和国 省(市) 四川 县(区) 石棉 乡(镇) 草科藏族乡 【主产区及分布】 中心产区为草科藏族乡和田湾彝族乡，分布于石棉县海拔1 200m以上的高山区域 【形成历史】 石棉草科鸡的饲养已有300余年历史。长期以……[详细] |
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玉环水利风景区为国家水利风景区。 玉环县玉环水利风景区紧靠浙江乐清湾广阔海湾，依托漩门二期蓄淡围垦区及特色农业观光园建设而成。 玉环水利风景区风光旖旎，生态环境优良，工程景观独特，海上长堤7千余米，将湖泊与大海东西分隔，滩涂、湿地、小岛、山林交相辉映。景区资源较为丰富，淡水生物和海洋生……[详细] |
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黄里石榴是久负盛名的特产，产于相城西北黄里村，多栽植在海拔50米至150米的山坡上。明朝嘉靖年间，大夫吴梦春所著《随年》一书，记载黄里石榴“颜色鲜羌气味芬芳，粒大籽软，汁甘而浓”。民国年间，远销南京、上海等地。黄里石榴品种繁多，有玛瑶籽、软籽、青皮糙、满园香、笨石榴等。其中品质最好的有一种……[详细] |
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土家族人民喜欢山歌，也喜欢跳舞，尤喜摆手舞。每年正月初三到十五(也有初一的，因地不同)，青年男女便聚齐鸣锣击鼓，摇摆呐喊，在摆手堂前，身披被盖，手持棍棒，边唱边跳。有的地方在摆手堂前还设有土王庙，庙前……[详细] |
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