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周学霆 (1771-1834) 周学霆，字荆威，号梦觉道人，今爽溪乡人。清乾隆三十六年(1771)六月生，l3岁应童子试，名列榜首。但体弱多病，抚书长叹：“身之不健，谈何功名!”即弃儒从医，游历湖湘，广求名师。刻苦精研诸医学典籍，疑难怪疾，有独到疗效，医名大震。善化进士陈代霖，目之为“今……[详细] |
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三妮香辣豆腐乳是南昌民间深受人们欢迎的一道小菜。三妮香辣鱼的创始人刘三妮女士在创业之初也只是做给家人和朋友吃，在一九九八的时候，已经下岗了二年多的刘三妮女士家庭，丈夫面临下岗，儿子即将大学毕业踏入社会。正是前路茫茫时候，一家人不等不靠，凭着不认输的精神，在一无经验二无资金的情况下，三妮酱类……[详细] |
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祁阳油炸粑是湖南省永州市祁阳县的特色小吃。油炸粑为祁阳民间流行的一种小吃。其制法是将糯米粉捏成拳头大的一个个小团，然后将糯米粉团压成饼状，投进滚油锅炸成金黄色即可。 据说祁阳油炸粑最初由祁阳文明铺桥头一小吃店首创，并大受欢迎，行销至祁阳城内。至今油炸粑仍然是祁阳人喜爱的小吃，城区内已有多……[详细] |
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出德城，经官圩，过马圩，穿高良，在距离武垄镇还有一公里的路程时，站在路边便会见到一座背靠郁郁青山，前有溪水环绕，具有丰富历史文化内涵的古村落——武垄村。村内有11座别具一格的古建筑——“镬耳居”，造型独特，整齐有序，蔚为壮观，具有典型的古代广府民居的特色，祠堂雕－画栋，古朴典雅。千年古榕枝……[详细] |
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宫廷鱼糕 宫廷鱼糕是湖南洞庭湖区村姑渔妇秘传千余年的传统名菜。鱼糕虽以鱼为主要原料加工而成，但却没有鱼腥味。因其风味独特，口感鲜香脆嫩，可汤、可蒸、可煮、可炸、可涮，清香怡人，故明清时期一直作为朝廷贡品秘而不传。近年来随着人们生活水平的提高，才逐渐走上百姓餐桌。……[详细] |
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宁阳大刺黄瓜以瓜肉厚、脆嫩多汁、瓤子少、个大、把子小、产量高、品质好而誉满中外。 宁阳大刺黄瓜系农家品种，1954年由当地西代村线黄瓜与侯这楼地黄瓜在宁阳农场自然杂交选育而成。同年，中国科学院蔬菜研究所蒋名川、王培田来宁阳考查黄瓜的栽培，回京后在有关刊物上专题报道了宁阳黄瓜的植物学……[详细] |
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石屏杨梅为农产品地理标志产品。 石屏县于1985年开始种植大杨梅，经过多年的试种和探索，于1993年通过省、州有关专家鉴定，得到了品质佳、口感好、果肉多、核小、色泽艳丽、酸甜适中的好评。于同年在全县范围内进行多点推广引种。大杨梅在石屏县已成为任何水果不能取而代之的品种之一。石屏大杨梅初由……[详细] |
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