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土家酸豆角介绍

酸豇豆是泡菜的一种,或做拌料,或佐饭,都是不错的开胃菜。  1、泡菜坛子一定要清洗干净,晾干晾透;  2、所有的容器和材料必须不沾一点油,包括以后用来捞菜的筷子,否则容易长花坏水;  3、盐的用量只要掌握卤水比平常的菜略咸即可;  4、豇豆要选嫩而结实的,没有明显种子的那种,否则腌出来的酸……[详细]
不知道大家在网络上有没有看到过这样一张表情包,即一个老爷爷坐在地铁上,皱着眉头,以一种夸张、困惑的表情看着手机。后来这个表情包被网友们称为“地铁老头看手机”,那么“……[详细]
米花糖是三亚人喜爱的风味小吃之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗净后,用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花;然后用较浓的红糖水拌均,放在四边围小板的大块长形木板上压实,再加上红浓糖汁铺面,待凉干后即可切块食用;还可用于开水冲,待冷却后,食用起来又是一番别致的风味。   地址:三亚车站、第一市场、第二……[详细]
武陵山腹地龙山县洗车河镇的霉豆腐全国文明,麻辣可口、油而不腻的味道不知让多少人记忆犹新。而龙山县其他的地方也有霉豆腐,却远远不及洗车河霉豆腐,这究竟是为什么呢?  这当然跟流经此地的捞车河有莫大的关系。捞车河是酉水的一条支流,发源于红岩溪等地,而这条主流就是这霉豆腐闻名遐迩的关键所在。它穿……[详细]
茅盾(1896年7月4日-1981年3月27日),原名沈德鸿,笔名郎损、玄珠、方璧、止敬、蒲牢、微明、沈仲方、沈明甫等,字雁冰,浙江省嘉兴市桐乡市乌镇人。中国现代著名作家、文学评论家、文化活动家以及社……[详细]
该产品生产已有50多年的历史。是在民间制作玉兰片工艺基础上不断改进发展而成的。它以优质糯米,新鲜猪板油和上等白砂糖为原料制成。特点是,形同冰雪凝聚,洁白晶莹,风味独特,入口香甜而化渣,油而不腻,易于消化,营养丰富。( 泸州)……[详细]
邱集烧饼是河南省周口市鹿邑市邱集乡的特产。鹿邑邱集烧饼,上等小麦粉烧制而成,香酥可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特,可谓“豫东一绝”!  邱集乡位于老子故里鹿邑县西25公里,南靠311国道,210省道与郸(城)柘(城)公路穿境而过,永登高速在境内亦有入口,北与中州明镇玄武镇接壤,西南与试量……[详细]

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