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鳝鱼下莴菜 慈利县属山区地方，溪流众多，在一些河溪里常可以捕捉到一些河鲜，让人一饱口福。鳝鱼下莴菜，是将鳝鱼片(一定要去刺)先放植物油炒炸炒糯，然后入火锅，待汤开以后，边吃鳝鱼边下莴菜，这样，其味鲜美，也是慈利县的地方风味菜之一。……[详细] |
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甑糕是灵宝的地方风味小吃，相传，几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔，故而甑糕也叫劲糕。陶甑蒸出来的质量最好。甑糕的原料是江米（传统是无锡糯米）、大枣（以灵宝毛头枣最好）其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤，泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道……[详细] |
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木底箐村民以普米族为主，还存在一些彝族同胞和摩梭同胞。永宁乡木底箐村是一个山青水秀的普米族古老村寨，北距永宁乡18公里，东距云南省泸沽湖旅游景区20公里，南距泸沽湖机场25公里。 普米族，中国少数民族之一，现有人口33600人。主要居住在云南西北高原的兰坪老君山和宁蒗的牦牛山麓。少数分布……[详细] |
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粉蒸肉（又名面面肉），为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。成菜时以老藕垫底，色泽粉红，粉糯而清香，更为添色。 历史渊源 清初明末崇……[详细] |
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沙坡里腊菜是湖南省株洲市石峰区云田乡的特产。株洲市沙坡里腊菜厂生产的沙坡里牌系列腊菜，经湖南省质量技术监督局检验，产品各项指标均达到国家标准，检验报告号：（湖南）省质监认字（03003）号2006-J566，而且最为关键的是，检验发现沙坡里的腊菜不含苯并芘。 株洲市沙坡里农土产品深加工有……[详细] |
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重庆芙蓉江为国家级风景名胜区。 芙蓉江国家重点风景名胜区是2002年5月17日，国函（2002）40号国务院批准的第四批国家重点风景名胜区，是该年被批的风景区中重庆市唯一的一家。景区位于重庆市武隆县浩口乡芙蓉江珠子溪至芙蓉江入乌江口处的江口镇，主流河段长35公里，面积152.8平方公里，……[详细] |
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