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豆渣豆豉

土家族人除用黄豆、碗豆做豆豉外,普遍食用的还有一种豆渣豆豉。即将豆腐渣煮熟、拌芝麻枯饼粉,置于热处发酵。然后,捏成小圆球,于火炕上熏干。食用时,洗净煮成糊,加葱蒜、辣椒、姜米,为开味之菜。特别是拌上野伏葱,其味更加喷香。……[详细]
凤凰山区一带的人民,亘古以来,有端午节、农历六月初六和正月初七不能接客的习俗。据说端午节不能接客,是因为这一天是伟大的爱国诗人屈原投江殉国的日子,当地人们在节前一天,家家户户都要包粽子凭吊,寄托哀思,……[详细]
清追封和硕忠亲王碑为全国重点文物保护单位。  忠亲王碑位于吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县新丰乡库里屯南,当地百姓俗称为“库里碑”(见图);因此碑为满、蒙两种文字,又被人称为“满蒙文碑”。  碑通高5.82米,石质为火成岩,上有二龙戏珠题字碑额,下有底座,碑身四周精刻12条云龙图案,头上尾……[详细]
召庙为文化旅游景点。  召庙旅游区位于巴林左旗林东镇西南约25公里峡谷中。礼佛进香,访古探胜,召庙旅游区是您绝好的选择,召庙始建于辽代,  由石窟和外殿两部分组成,石窟开凿于辽代,史称--真寂之寺,外殿建于清代,名为善福寺,是自治区级重点文物保护单位。  召庙旅游区以其独特的魅力,吸引着国……[详细]
青云宫又名龙王庙、龙母庙,城阳区重点文物保护单位,位于红岛街道高家村西南山项上,面临大海,从岭密林环绕其周,景物宜人。据史料记载:青云宫建于宋代末年,曾有元代碑志,上镌"宋朝青云宫道长、东华少君、钟离权、吕严、王嘉"四人名字样。宫址坐北面南,前有山门一座,院正中建一正殿,旁边有两偏殿;其前……[详细]
石阡府文庙为全国重点文物保护单位。  石阡府文庙为贵州省重点文物保护单位,位于石阡县城东南越城路。始建于明永乐十一年(1413),由时任知府李鉴修建,因在石阡设府同一年修建,故称“府文庙”。明永乐十一年石阡设府,结束了长达数百年之久的土司制度,改为流宫制度,“改土归流”意味着文明和进步,它……[详细]
李成梁家族墓为文化旅游景点。  李成梁墓址位于催阵堡乡新坟村,墓前曾有石碑、石人、石马,但因年久失修,已埋入土中;李如松墓在催阵堡乡小屯村,墓前尚存部分石人、石马、石羊、石人装束仍可见,石马石羊形态仍可辨。  李成梁(1526~1615),明朝名将。字汝契、朝鲜族、铁岭人。两次任辽东总兵,……[详细]

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