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这里所说的腊肉并不是城市饭店里的那种一小片一小片的腊肉，而是那种肥肥腻腻，大块大块的正宗的乡里腊肉。这种腊肉只有在乡下才有，即使是被带到了城市，那也一定是变了味道的。 乡里的腊肉黄中透黑，黑中冒着油，是用松枝和谷壳熏制而成的。把刚杀的大肥猪大卸成八块，放在盐水缸里浸上十天半月，再用……[详细] |
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潮州音乐是流传于广东潮州地区各类民间器乐的总称，除潮州外，还广泛流行于闽南、粤东、广州、上海、台湾、香港、澳门各地及东南亚各国和潮人聚居地。潮州市是潮州音乐的中心和发祥地，其源头可追溯到唐宋之际，至明……[详细] |
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石龙溪属麻阳大桥江乡，距大桥江1公里，大（桥江）尧（市）公路穿寨而过，寨子依山而建，房屋为吊脚楼结构。主体房屋为三开或四开间木瓦框架，建于实地，内装木板壁，住房铺地楼木板，中堂实地；外侧配二檐，下悬空，铺木板，沿二檐房势建木条栅栏、木楼板回廊。屋后及左右以土砖砌围墙，正面中空，立堂屋即可远……[详细] |
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春卷是汉族民间节日传统食品。流行于全国各地，古田民众逢年过节特别喜欢制作食用，也1饼、“卷煎”。 做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形即可食用，也可下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。古田人一般用猪肉馅、韭菜、豆芽、笋干等包馅。制作春卷，一般要经过制皮、调……[详细] |
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上冯民居位于泌阳县羊册镇上冯村，建于明代，砖、木、土坯结构，走廊宽一米，青瓦覆顶，脊饰、墀头、柱基雕刻有花卉、莲蓬、鸟兽等图案，是中原民居风格的集中体现，也反映出了豫南地区的建筑个性。 樊金凤摄……[详细] |
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死海是著名的咸水湖，其最出名的就是能人能够在海面轻松的仰卧而不会下沉。人们对于死海一直充满了浓厚的兴趣，很多人前往死海游玩。那么死海为什么能够让人在海上悬浮呢?这涉及到的原因是什么。死海为什么能让人浮……[详细] |
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响油鳝糊指烹调后的鳝糊端上餐桌，热油尚在盘中“辟叭”作响，素称特色名菜。 江南水乡，黄鳝遍及河道水滩甚至田间沟边。苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少，脍炙人口的有刺毛鳝筒、生炒鳝片、爆鳝丝等等，响油鳝糊有名就在“响油”上。取活的鳝经沸水烫泡后，划出鳝丝，将炒锅内熟猪油烧至七成热，投入葱花煸得，……[详细] |
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