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湘菜菜谱

寒菌又名九月香,以南岳衡山产者最佳,菌肉滑嫩,味极鲜美,湖南省大部分地区属于丘陵地带,林木繁茂,土地肥沃,每年九月各地皆产。民谣曰:“九月重阳,移火进房”,故名寒菌,颜色灰褐,尤以扣子寒菌品质最嫩。  烹制方法   1.将寒菌去蒂,洗净,大的从中切开,冬笋切成3.3厘米长、1.7厘米宽、0……[详细]
湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净,剁开,将少量植物油和料酒,姜丝撒在鱼头上,均匀放入湖南剁椒,放入蒸笼,大火蒸10分钟,出锅,撒上小葱花,酸、辣、鲜、滑,特别是这个辣,让你辣得过瘾,顺带可品出鱼的鲜来,特别是剁椒的汁水渗到鱼头上,简直妙不可言!   基本特点 新鲜美味,辣甜上口   基……[详细]
海岸角城堡是加纳规模最大、最著名的奴隶堡。这里是占有“黄金海岸”的据点,地牢四壁密封,1653年荷兰人来到这里,1657年由瑞典奴隶贩子建成堡垒。1662年,英国殖民者占有这个地方,成为英国侵略“黄金海岸”的据点。海岸角城堡是人类历史上戏剧艺术的的具体见证,同时也是作为世界上进行贩卖奴隶交……[详细]
抚顺三慧寺为文化旅游景点。  辽宁抚顺三慧寺位于萨尔浒王杲山风景区正门右侧,这里青山环抱,绿水相依,三侧青山翠柏,正殿遥望抚顺市大伙房水库,青灰色殿宇,清凉庄严。在政府的大力支持和信众的拥护下,三慧寺现已建成大雄宝殿,法堂,南北配房,天王殿,斋堂,藏经楼,伽蓝殿等,并有独具特色的阿弥陀佛四……[详细]
米粉干是优质大米,经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。其表面洁白细纤,入口滑爽味美,价格低廉。福建兴化粉最负盛誉,条丝细纤如发,松韧而不碎,风味、质量独具特色。      制作米粉干成本低廉、出口率高,每100公斤大米可制成品98公斤。      工艺流程:选米→淘洗浸泡→磨粉→制团→初压……[详细]
宋璟(663年—737年),字广平,河北邢台市南和县阎里乡宋台人。其祖于北魏、北齐皆为名宦。璟少年博学多才,擅长文学。弱冠中进士,官历上党尉、凤阁舍人、御史台中丞、吏部侍郎、吏部尚书、刑部尚书等职。唐开元十七年(公元729年)拜尚书右丞相。授开府仪同三司,进爵广平郡开国公,经武、中宗、睿宗……[详细]
霍州年馍是山西省临汾市霍州市的特产。霍州馍,人们又誉为霍州面塑。霍州面塑历史悠久,远近闻名。不仅可食用,而且有很高的观赏价值。其花样繁多,形象逼真,做工细腻,栩栩如生。霍州馍又称无碱蒸馍。  霍州年馍一种山西省的汉族民俗工艺品,亦可食用。花馍可以说是山西特有的传统手工艺。它体现出了山西人民……[详细]
生活中很多人有掉头发的烦恼,不管是男性女性都有掉头发的情况,尤其是洗完头洗完澡之后掉头发就更多了,这让很多人烦恼,那么掉头发要吃什么好。掉头发吃什么好首乌猪脑汤很多因素都会导致掉头东,一些可能是因为肾……[详细]

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