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钱岗古村 钱岗古村落位于广州从化市太平镇钱岗村，始建于宋代，距今已有800多年历史，钱岗陆氏是“宋末三杰”名臣陆秀夫之后裔。 古村内有广裕祠，于2003年荣获“联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护杰出项目奖”第一名，并已被列为国家重点文物保护单位，在中国古村落群中具有极高的历史文物价值……[详细] |
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茅盾（1896年7月4日-1981年3月27日），原名沈德鸿，笔名郎损、玄珠、方璧、止敬、蒲牢、微明、沈仲方、沈明甫等，字雁冰，浙江省嘉兴市桐乡市乌镇人。中国现代著名作家、文学评论家、文化活动家以及社……[详细] |
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金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点；金乡大蒜营养价值极高，据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素2……[详细] |
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“皮条鳝鱼”系荆沙地区的传统名菜，距今已有200多年的历史。因段鳝鱼形似竹节，故原名“竹节鳝鱼”。后沙市“义森酒楼”的掌勺曾友海师傅对其烹调技法加以改进，将原来炸一道改成炸两道，使鱼质更加酥脆，因掌勺曾友海小名叫“皮条子”，后来人便以其乳名呼此菜为“皮条鳝鱼”，流传至今。 传说清……[详细] |
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青龙山魏长城遗址为郑州市文物保护单位。 青龙山实为一圆形土岗，由此向东有高低不平的山岗10余个，陇海铁路由青龙山北坡下东西穿过，东有潮河，北流折东；东北古时为圃田泽，岗上有列子故里和新建的管城老年活动中心。据调查，青龙山岗高近50米，在岗南侧半坡上，发现一个有沙性粘土分层夯筑而成的带状夯……[详细] |
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蟹黄汤包（地方小吃） 金秋菊黄，正直螃蟹蟹肉蟹黄肥美的时季，鲜为人知的芜湖蟹黄汤包也应时上市了。早在20年代初期，芜湖“同庆楼”、“醉春”、“一品轩”等大餐馆供应的蟹黄汤包就享有盛名。著名的白案点心师傅刘厚富、黄家治制作的汤包尤为考究，成为商家大户洽谈生意，招待亲朋的必备名点。至今，“芜……[详细] |
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羊肉肠 宰羊剖腹后，把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。 装时把肠子一头扎住，装好后有脂肪的一面就随肉馅翻到里面，原来……[详细] |
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