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红烧笋 以冬笋和鞭笋为最佳，去壳洗净后切成小块，用荤油在锅里爆炒，加鸡汤、香菇煮熟，再加上酱油、白糖调味，汤干后加火腿上盆。 现在绍兴的餐馆中常有油焖笋，加工方法与红烧笋类似，爆炒后主要以酱油烹煮。 江南一带多竹，绍兴一带更多，冬春两季常是人们最爱吃笋的季节。外地人此时到绍兴，也以点……[详细] |
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五香兔肉的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。五香兔肉是很有特色的河南特色小吃，五香兔肉以兔肉为主要材料，烹饪的做法煮菜为主，口味属于五香味。 一提起开封的五香兔肉，许多外地人都会赞不绝口。五香兔肉，工艺独特，卤制精良。 做法： 1、一般选用1.5公斤以上的野兔……[详细] |
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新四军黄桥战役纪念馆为红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。 新四军黄桥战役纪念馆，位于江苏省泰兴市黄桥镇米巷10号丁家花园内，花园回廊曲径，古朴典雅。 1979年初黄桥战役纪念馆开始筹建，1980年10月江苏省政府批准正式对外开放。全馆占地面积4820平方米，下辖革命旧址三处：新四军苏……[详细] |
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波斯尼亚美食受到土耳其美食影响很深。具有代表性的菜是切巴布奇奇用洋葱和肉馅制成3厘米左右的肉丸子，经过炒制后，夹在囊一样的面食中一起食用，也可以配酸奶食用。皮塔pita是指馅饼，肉馅的是布雷克Bure……[详细] |
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浩田板鸭 沙县板鸭系传统名品，历史悠久。宋朝宰相李纲谪居沙县时，将沙县板鸭誉为禽肉之上品。该产品采用农家饲养的半番鸭制作,肉质优良，营养丰富，用料考究。成品状若平板、色泽黄润、肉香味美，咸淡适中，清香不腻，不须加任何佐料，隔沸水蒸十分钟即可食用。产品含有多种维生素和氨基酸,是一种高蛋……[详细] |
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仡佬族由于受经济、文化、科技不发达的影响，自古有占卜的习俗。仡佬族人的占卜有卦卜、芽卜、动物卜、树根卜、鸡卜、蛋卜、衣食卜等形式。卦卜 削制一指宽长的竹块两片为卦。平时放在被称为祖筒的一节竹筒中。出猎……[详细] |
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