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江世澄 （1893～1979），号镜清，男，义乌湖门鹤田村人。1930年赴美留学，获得公共卫生学博士学位。历任上海市卫生局技正、陆军医科大学公共卫生系主任、印度加尔各答全印公共卫生学院教授。解放后，任上海市卫生局技正室主任兼医事教育室主任，上海市卫生人员训练所所长、市卫生学校副校长。 来……[详细] |
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煎饼过去为淄博南部淄川、博山等地人民的主食，菜煎饼是传统 吃法之一，堪为当地风味一绝。制作方法是先将豆腐、韭菜、粉条切碎，加虾皮、调味品，用花生油炒熟，拌匀成馅，然后将摊好的煎饼摊上馅，再折叠成 方形、长方形或三角形，在鏊子上煎烙至熟呈深黄色，即可食用。有《煎饼赋 》赞之曰：“三五重叠，炙……[详细] |
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【制作材料】 主料： 羊前腿肉 1500克 辅料： 洋葱 250克 调料： 花椒 10克 胡椒 10克 香叶 1克 孜然 1克 鸡蛋 50克 淀粉(豌豆) 25克 盐 75克 花生油 180克 各适量。 【制作工艺】 1. 选用新鲜的羊前……[详细] |
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光二大屋位于广东省云浮市郁南县连滩镇西坝石桥头村，相传为村民邱光二为免受土匪的威胁骚扰和南江河水泛滥之苦而兴建。因其宏大的建筑规模、完善的防火、防盗、防洪功能和良好的保存状况，被誉为“广东第一大屋”。 光二大屋又称“清代古堡”，始建于清代嘉庆十五年（1811年），至最终建成，历时十余年之……[详细] |
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芋圆从小镇九份发迹，主要原料是芋头。将芋头蒸熟再捣碎成泥状，加入适量地瓜粉和砂糖，再搓成圆条状，切成适当大小，丢入锅中烫熟即可。吃时可加红豆、姜汁、糖浆等，或配刨冰喝，芋圆的滑韧会让你的唇齿打架。一份大概新台币50元左右。……[详细] |
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燕窝山景区 燕窝山景区位于岱山岛北端，距县城16公里，整个景区面积约2平方公里，其主景是因千万年来由于海水的不断冲刷形成的海蚀柱、海蚀礁，形似笋而称燕窝石笋。该景长约300米，宽约100米，形态各异，高低大小不一，色泽似真笋，随着海浪起伏而时隐时现、 时出时没，组成一幅海礁美景。距该景……[详细] |
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