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吴莱（1297—1340），原名来凤，字立夫，浦江吴溪人。元朝集贤殿大学士吴直方长子。4岁能成诵，7岁能赋诗。曾向叔父借读《汉书》，每日更换一册。叔父当面相试，能琅然背诵，闻者莫不惊异。方凤叹其慧敏，即以孙女许之，并传所学，由是学问益进。18岁作《论倭文》，文词雄奇，议论俊爽，得当时学者好……[详细] |
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长城饽椤饼是河北秦皇岛市山海关区特色传统面食之一，是山海关人人都爱吃的小吃。相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关，北方粗粮较多，戍边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤……[详细] |
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羊肉 韩城多山，故牧业自古便成为当地经济的重要组成部分。司马迁在其《自序》中说“迁生龙门，耕牧河山之阳”便是明证。但牧什么？从当地的地理特点、经济特点看，无非是牛、羊，但牛在旧时为农家重要的生产资料，除老弱病残者外，历代政府皆禁宰牛，因为这个原因，牧牛业不会形成气候，而羊为肉食动物，必然……[详细] |
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叶氏建筑群为文化旅游景点。 三门源是叶氏祖居之地，又因位处山区，遭受-较少，整个村的建筑几乎完整地保留了清代中晚期江南民居的特征，尤以村东的叶氏建筑群因其高超的建筑艺术和宏大严谨的建筑结构而为文博部门所重视，也吸引着人们前来游览瞻仰。该建筑群于清道光二十六年(1846年)由村内首宣叶……[详细] |
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说起炒双粉，这可是高楼地方的一大特色，任你挑选一家酒店，里面的师傅都能为你炒出道地的双粉来。 炒双粉，顾名思义，独特的就在 “双粉”二字，即番薯粉和细粉丝。高楼炒双粉的做法颇为讲究，双粉下锅前，要先在温水中浸泡，且要分先后，番薯粉先放，粉丝稍后，浸泡过的双粉炒出来后，较一般的炒粉更……[详细] |
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传统风味小吃，此品种被收入《中国烹饪百科全书》。为早点油炸品种，呈三棱形，又称“三棱锏”，有正劲、翻劲之分。正劲小杠油条，民国间以大南门里白家和徐府街张家最著，建国后以厨师朱少臣制作的有名；翻劲小杠油条，建国后以厨师温义高制作最著。1956，1978年两次被认定为开封“名产风味小吃”。……[详细] |
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