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李化民 原武汉军区顾问。 李化民同志是甘肃省临洮县人，1928年参加西北军，1931年参加宁都起义被编入中国工农红军，1932年加入中国共产主义青年团，1933年转入中国共产党。土地革命战争时期，他历任战士、班长、宣传队队长、宣传大队副大队长、排长、干事、营政治指导员等职，参加了广东水……[详细] |
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油酥角也称“酥角馍”，是韩城饮食市场上一种很有特色的面点。油酥角之所以酥，之所以油，就是因为它含油量较多。它的主料为小麦面粉和食油，辅料有芝麻、食盐、十全大料面、酵面和碱面。 它的做法是取面粉一斤，用175克植物油和成油酥面，用溶入适量碱面的四季水揉和，再加适量酵面、食盐和十全大料面，揉……[详细] |
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桂城小炒 小炒是南海的特色美食，有别于广州的小炒，它讲究香味和干身；不用高级的材料，而是结合顺德菜的特点，采用最普通的材料，做出最好的效果。 桂城诚隆酒楼的厨师就从调味料下手，自己独创秘制了许多酱料，以提高食物的味道。这道“京酱火局鱼头”就是加入了由师傅秘制调配的京酱制作的。师傅说京酱……[详细] |
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李虎墓为甘肃省文物保护单位。 李虎墓位于天水市清水县白沙镇鲁湾村，为隋代上州刺史李虎之墓，坐北朝南，墓冢封土呈圆锥形，底面为边长7米、高0.5米的正方形基座。出土墓志及墓志盖，现存于清水县博物馆。其中墓志铭曾于清道光五年（1826）被掘出，后被回填墓中，1929年省通志局对李虎墓进行清理……[详细] |
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虎皮尖椒属于川菜，主要食材是尖椒，主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软，辣味十足。 做法一 食材准备 尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等适量 特写(20张) 制作步骤 1、先将尖椒洗净，去蒂去种。 2、锅内倒油烧至七成热，将原料放入热油中，迅速捞起，控油备用。 3、……[详细] |
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