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陶宗仪(约1329—1412),字九成,号南村,黄岩县清阳(今清陶乡)人。父陶煜曾任上虞县尹及福建、江西行枢密院都事,学识渊博。母赵氏亦通经史。在家庭熏陶下,自幼刻苦攻读,广览群书。考进士不中,放弃仕途,外出游历,学问日进。精通诗文,深究古学,善书画。 元末兵乱,率家隐居松江(今上海市松……[详细] |
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李鸿章大杂烩是合肥名菜,此菜风靡全国,是采用多种食材一起烹饪而成的,因此菜跟李鸿章有关,故名李鸿章大杂烩。 李鸿章大杂烩制作 李鸿章大杂烩这道菜很有讲究,且事先要做过“前期工作”,如以鸡杂、肚片、火腿、面筋、香菇、山笋、海参等垫底,用麻油酥烧,然后装入陶盆,点以白酒、酱油等佐料,放在炭……[详细] |
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玉屏箫笛用贵州玉屏侗族自治县出产的竹子制成,遂因此而得名。玉屏箫笛是中国著名的传统竹管乐器,以音色清越优美、雕刻精致而著称,它是玉屏当地侗、汉、苗、土家等多民族文化发展的结晶,具有较高的历史文化和工艺……[详细] |
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我国民间,历来有农历正月十五元宵“赏灯”的风俗,所以早在宋代,灯彩在苏州已成为独立的工艺行业。当时流行的花灯有“万眼罗”、“琉璃球”等。尤其是城内吴趋坊、皋桥一带,制灯的店云集,每逢春节前夕,灯市兴旺。 苏灯制作历史悠久,形成了精巧秀丽的艺术特色。它以花色繁多,灯画工致,色彩鲜艳,结构精巧……[详细] |
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瑶家人往野外耕作或伐木时的午饭。 用料:大米,酸咸菜,烤肉等。 制作:用刚砍来的新竹,截成一端留节作底的竹筒,用水洗净,然后把充分浸泡的大米和咸菜烤肉等,放入竹筒内,以竹叶或树叶相隔,湿泥封口,放进明火堆煨饭至熟,取出竹筒,劈开,饭软清香,还略带新竹的芬芳。……[详细] |
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