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嵊泗海蜇皮

嵊泗是浙江沿海渔区海蜇的主要产区和出口基地。海蜇又名海咤,属根口水母科。海蜇皮是海蜇的制成品,由鲜海蜇加工成海味品的有海蜇皮和海蜇头两种。它们的烹饪与食法:先将其从存放的甏内取出,用淘米水浸半天,浸淡洗净后,切成细条状,用蒜泥拌酱油和醋蘸食,也可与绿豆芽或金针茹等进热油锅稍加炒拌,然后佐以……[详细]
沙锅粥  在流行猫仔粥之后,开始流行沙锅粥。以方便定人定量和有营养著称,故名思义,就是将米倒进沙锅中直至煮熟,配料方面可以有鹧鸪啊,鳝鱼啊,等等,所以汤非常鲜,非常有营养的。……[详细]
黑椒素排  材料:黑椒素排半包(素食店有售)、西兰花数朵、姜末1匙、香菜末1匙、红辣椒末1匙  调料:素斎耗油、素鸡粉、精盐各适量  做法:  1:将买好的黑椒素排用刀面轻拍到松软,再用平底锅煎致金黄色备用。  2:西兰花洗净切小朵备用。  3:将开水煮沸后放入西兰花、精盐、少许色拉油煮熟……[详细]
比佘山更清净,可登高远眺周边地貌,参观著名北宋斜塔。  景点介绍  天马山坐落于佘山西南约七公里处,邻近辰山植物园,它海拔99.8米,是上海陆地上最高的山。天马山植被茂盛、环境清幽,山上有著名的斜塔——宋代的护珠宝光塔,登上山顶还可远眺佘山地区的地貌。相比著名的佘山,天马山的游客要少很多,……[详细]
在历史上,凤雏的确看透了刘备的假仁义。凤雏先生帮助过刘备很多,同时也受邀辅佐刘备。然而伴君如伴虎,在伴随刘备的过程中,凤雏先生明白刘备所标榜的仁义其实是假仁假义,实际上刘备是一个非常自私的人。因此原本……[详细]
“重兴汝阳县儒学记”石碑位于汝南县城南悟颖塔公园内,记述了明代各级-对教育的重视和重兴汝阳县(今汝南县)儒学的过程。  据《重修汝宁府志》载,明洪武十二年(1379年),明帝朱元璋下诏命翰林院、提刑按察司-,重兴汝阳县儒学。碑文言:“学也者,教之所由施也;教者,性之所由复也。学不建,则教不……[详细]
屯溪醉蟹:    此蟹是安徽屯溪地区的著名特产,已有140多年的历史。屯溪醉蟹个体完整,色泽青中泛黄,肉质细嫩,味极鲜美,酒香浓郁,回味甘甜,为宴上珍品。密封好的醉蟹,可保存两个月而不变质。……[详细]

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