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饭焐菜介绍

饭焐菜  绍兴传统做饭时,往往是下煮米饭,上蒸菜肴,饭熟菜也成。有的干脆将菜直接放在米饭之上,饭熟后取出所放之菜,加以调料即可。几乎所有蔬菜都可以焐,比较常见的是饭焐萝卜、饭焐茄子、饭焐白菜等。以白菜为例,霜后白菜性糯味甘,取白菜菜心,置饭锅内,饭熟后取菜装盆,加适量麻油、酱油即可食用,风……[详细]
熏青豆是江南普通人家的一种家常小吃,所用之豆是毛豆。入夏,农村的早地里,田埂上、屋前屋后,到处是一簇簇毛豆萁,上面结满了豆类。因此,熏青豆虽好吃,但由于原料普通,却是一种大众食品。而熏制青豆也不是一件难事。先是选毛豆,要挑成熟的,个大粒满的,但也不能老,须是青豆,老黄豆做不到青豆那样好吃。……[详细]
乌干达迄今保留着许多传统习俗,婚礼习俗更是饶有风趣。当人们在乌干达乡间施行时,会不时地披风几个大膀大腰圆的壮汉肩找一位少女在杂草丛生的山间上飞快地奔跑,少女边挣扎边呼救,就在这群人的后面不远处,几位小……[详细]
酵母通常使用在发面跟做酒当中,其中发面的时候酵母是可以被其它东西代替的,例如小苏打,还有泡打粉,蛋清,蜂蜜等一些食材都是能够取代它的。如果我们使用酵母酿酒的话,那是没有东西能够替代它的,因为酵母在酿酒……[详细]
安砂淮山为地理标志保护产品。  “安砂淮山”种植历史悠久。据记载,早在清朝末期福建永安县安砂镇就开始.种植。20世纪80年代培育出安砂大叶薯和安砂小叶薯品种,并于2008年3月通过福建省农业厅农作物品种认定。其产品具有明显的当地质量特色,即:肉色雪白,质地细腻,黏液汁多,韧性强,粉性足,香……[详细]
暨南大学(Jinan University),简称“”暨大(JNU),位于广东省广州市,是中国第一所由国家创办的华侨最高学府,是中央部属高校,直属“国务院侨务办公室”领导,被誉为“中国第一侨校” 。学校是国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台” 全国重点大学,是国家“双一流”世界……[详细]
中共乐清区委成立旧址为红色旅游经典景区。  1928年秋,省委特派员兼永嘉县委书记郑馨根据省委指示,到乐清恢复和发展党的组织,并在车岙村建立了中共乐清区委。1930年3月,中共永嘉中心县委召开第三次扩大会议指出:“目前党最迫切的中心任务是发动群众,开展闹荒斗争,准备地方-”,同时还指示“乐……[详细]

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