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“鲞冻肉” 南方的冬天总是湿漉漉的，穿再多的衣服也很难抵挡住寒气的入侵，所以，这个季节那里的人们总是“饿呵呵”的，总想吃点儿油水多的。绍兴的“鲞冻肉”就是这么一道深受当地百姓喜爱的传统菜。 何谓“鲞”？简而言之就是一种经过腌制、风干后的咸鱼。“鲞冻肉”一般采用“白鲞”或“黄花鱼鲞”，其……[详细] |
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浙江传统名菜。采用鲜活桂鱼和火腿等配制而成。先将活鱼（约750克）宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净，放入沸水锅中氽一下捞出，刮去粘液，两侧斜划数刀，装在大腰盆内，加入绍酒、姜片、火腿片、葱结等，上蒸笼蒸15分钟出笼，拣去姜、葱，滗出原汁待用；再将水发香菇、笋片在沸水锅中焯熟，与火腿片一起间隔排放……[详细] |
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蒙山西炮台公园为文化旅游景点。 蒙山县西炮台公园位于蒙山县城西半华里的团冠岭上，原是太平天国起义军首领——西王肖朝贵镇守的西炮台遗址，于2002年建成，占地71.36亩。公园山顶正中是烈士陵园，北边依山建起两堵半圆形的城墙，拱卫着两尊巨炮，公园东西两面的碑廊，铭刻着蒙山县历代名人和影响深……[详细] |
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龙脉温泉为国家AAAA级旅游景区。 龙脉温泉度假村位于昌平小汤山，地处故宫中轴线上，距市区20公里，近邻长城，十三陵，蟒山，银山塔林，雪世界滑雪场等景区，交通极为便利，是集住宿，餐饮，娱乐，会议，休闲。度假，房产开发，物业管理为一体的高档旅游度假区。 北京龙脉温泉度假村总占地280……[详细] |
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人们都知道世界上有很多高智商的人，什么霍金、爱因斯坦等都是很有名的存在。但是为人熟知的很多都是男生，那么世界上智商最高的女人是谁呢?其实就是玛丽莲·沃斯·莎凡特 ，她的智商……[详细] |
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鸡棕，在食用野生菌中为珍品。又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕等。在我国以云南省出产最多，最好，西南、东南几省及台湾的一些地区也有出产。鸡棕生长在每年的秋季前后。以味道鲜美似鸡香而倍受人们喜爱。可用鸡棕单独做汤或炒吃，也可炸、腌、拌、烩、烤、焖、清蒸其味都鲜美无比。《本草纲目》中是这样记载鸡棕的“……[详细] |
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特懋克节是基诺族最盛大的节日。“特懋克”为基诺语，意为“过年”。“特”汉语意为“打”，“懋克”为“大的铁”，因此“特懋克”节也称“打铁节”。相传有一妇女怀胎9年零9个月后生下一男孩，男孩一出世就一手拿……[详细] |
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猪肉不一定要腩肉，半肥瘦的猪颈肉也可以，要切成粗件，姜片、蒜头、蒜仔（头到叶分开）、中芹、木耳、冬菇。烧红鑊，放入油、猪肉和一把粗盐，炒到一半放如姜片、蒜头、蒜仔一起炒。蒜仔(头)见熟就用筷子夹起...加入南乳同炒(南乳可先用少许米酒开溶)爆香之后就加水泡过材料，转中火放下木耳、冬菇...……[详细] |
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