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西园旧址在西街计家弄内，系明代朱氏别业，后出让给孙氏。园内有树木、花草、假山、亭池等，风景优美。东侧假山上有“听涛轩”茶室，因假山上有白皮松一株，高数丈，风来稷稷有声，故名。 1920年冬天诗人柳亚子来西塘，曾住西园并与西塘南社社友在西园摄影留念，仿北宋李公麟所画表现苏东坡、米芾、黄庭坚……[详细] |
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将切成大小匀称的方形小豆腐放在铁网上文火慢烤，小豆腐外脆内嫩，一口咬去便清香四溢。除了掌握恰当的火候和选用品质好的小豆腐外，美味的蘸料更是讲究。蘸料必须用青岩本地产的双花醋加上盐、折耳根、酸萝卜丁、葱花、煳辣椒粉等，边烤边吃。青岩小豆腐不仅味道香美且别有一番情趣。……[详细] |
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放牛洞水库位于县城以北十多公里， 紧邻观音山自然保护区，是广东省中型水库，山青水秀，空气清新。这里最吸引入的是，每年春天都有过百只白鹭飞来这里栖息，且一年比一年多。洁白的精灵在这青山绿水中显得圣洁无瑕，惹人关爱，观鹭成了这里一大特色。……[详细] |
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高州市粤曲是由高州曲艺衍生而来，源于南朝元嘉年间。抗日战争时期，粤剧名流廖侠怀、谭兰卿、关德兴等人逃难到高州，将广府声腔、表演溶入高州曲艺，由此，高州曲艺得以发展，逐步发展成为现在的高州粤曲。高州粤曲……[详细] |
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认继爷继娘（寄爷寄娘）是全州城乡自古就有的民间传统风俗，全州县城和18个乡镇，都较为流行。历史渊源据查，认继爷继娘在我们中国，是封建社会长期以来就有的地方风俗，但在全州的起始年代，《全州县志》和其他史……[详细] |
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如果说牛肉拉面是敦厚的小伙子，凉面更象多情的女孩子，凉面摊子永远是一副琳琅满目的扁担挑，一边是五颜六色的各色调料，用高脚大碗盛着至少有七八种，另一边是金灿灿的面条，当然跟牛肉面的一样也是拉出来的，只不过捞出后用凉水过一下，稍拌了点清油。兰州凉面最大的特色在于它的勾芡过的素汤，里面有各类应时……[详细] |
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恩平簕菜为农产品地理标志产品。 恩平簕菜原本是生长在山沟里的一种野菜，因其独特的口感和药用养生价值被恩平人搬上了餐桌，并继而发展出了簕菜茶、簕菜沐浴露等多种加工产品，走上了产业化发展的道路。截至目前，恩平市可利用簕菜资源共3.1万亩，其中人工种植恩平簕菜8200亩，平均亩产约1000公斤……[详细] |
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