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陈鳣（1753—1817），字仲鱼，号简庄，又号河庄，海宁硖石人。清嘉庆元年（1796）以廪生举孝廉方正，三年，中举人。父璘，研究《说文》，著书未成。陈鳣继承父志，经10余年努力，撰《说文正义》、《说文声系》，惜原稿遭乱散失。同时又致力经学，采辑郑康成《论语注》、《孝经注》、《六艺论》遗文……[详细] |
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王府八八筵流传于阳城东乡，因其主菜贯穿周易太极“八卦生万物”和“好事成双”理念，且主菜为十六道而得名。其历史悠久，风味独特，是名扬天下的一种古老名宴。 据先辈传说，王府八八筵源自明万历年间，距今已有四百多年历史。据说村内天官王国光在朝任刑部尚书时，朝中光禄寺（主管皇上饮食、御膳机构）一金……[详细] |
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滕州大白菜为农产品地理标志产品。 滕州大白菜的品种以“滕州黄系列”为主，在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征：叶片光泽、宽大、浅绿、有皱，叶柄肥厚、白色、甜脆，成圆柱体，菜心呈淡黄色，味美鲜嫩，营养丰富。 近年来，滕州市不断加大农产品认证工作力度。截至目前，全市“三品”……[详细] |
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哈萨克斯坦人的传统食品是羊肉、羊奶及其制品，最流行的菜肴是手抓羊肉。哈萨克语把手抓羊肉叫“别什巴尔马克”，意思是“五指”，即用手来抓着吃。在哈萨克斯坦作客时，客人见到主人，要先问：“牲畜平安?”，然后……[详细] |
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宋朝时候，井陉（今属河北）有一任县尉叫何经，原本是广昌（今属江西）人，生性仁慈。何经每次出城办事，看见有人捕捉鸟雀，就招那人到来，告诉他们：“你们有手有脚，什么行业都可以做，为什么要残害生物！”于是就……[详细] |
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以土豆和莜面为原料，在笼屉里蒸熟沾着汤吃，汤的佐料范围广，其中肉类，以羊肉汤为佳，菜类中口蘑汤算上等。 做法： 一、原料组成 原料：土豆、莜面 饮用水（硬质水为上） 调料：酸菜、酱油、香油、盐、辣椒油、葱姜蒜末 羊肉汤 猪肉汤 蘑菇汤 二、成品特点 青白软嫩、酸辣咸香 三、制……[详细] |
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