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欧洞乡系1984年10月从原马泅公社分出成立，位于忻城县北部。欧洞乡地处323国道线与柳忻公路干线的相交地带，交通便利，四通八达。距县城36公里，北与宜州市相距38公里，东与柳州市相距80公里。全乡总面积134平方公里，辖4个村民委，54个自然屯．全乡共3781户，1．49万人，有壮族、汉族、瑶族、,,欧洞乡行政区划,……[详细] |
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烤羊背子 这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食，按照蒙古族师傅的话来说，一头羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道庞然大菜。选用了草原牧场上最肥美的白条羊背，用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制24-36个小时，腌好的羊背要在特制烤炉中度过2个小时左右的烘……[详细] |
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萧县一般丧葬仪式，繁琐复杂，充满迷信色彩。老人临终前，要将病榻移至正屋当门，以便得正位而终。在寿终后，用整张白纸复盖在面上，叫“复面”，也叫“蒙脸纸”。床前放一瓦盆，死者有几个儿子，就在盆底钻几个眼，……[详细] |
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炸芦花鸡炸芦花鸡因选用芦苇花盛开时的仔鸡为主料炸制而成，故名。制作：首先加工鸡子，剔掉鸡腿、鸡膀里大骨，将肋骨和脊骨截断，再剁去鸡嘴与膀尖和三分之二的鸡爪。然后，将鸡入锅煮制。半熟时捞出，用元油、盐水、料酒将其里外抹匀，腌住使其入味，继入油锅炸制，至鸡肉烂熟呈柿黄色，捞出放入盘中，撒上料酒……[详细] |
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以前金乡老百姓早餐是三大样：油条、煎包、粥。此“粥”非彼“粥”。普通话里，“粥”多指稀饭，把大米、小米、玉米面等粮食放入水中熬成糊状，一般作为早饭食用，早上人们大都食量不大，就着咸菜喝上一碗粥，一上午就不饿了。金乡的“粥”是由小米、黄豆做成的。制作工艺是：头天下午，把上等小米用水泡软，磨成……[详细] |
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相传公元208年，诸葛亮奉命出使东吴，与孙权共商抗魏大计，两人曾联辔（pèi，驾驭牲口的嚼子和缰绳）石头山、蛇山一带观察山川地势。宋代张敦颐《六朝事迹编类》载，当时诸葛亮为这得天独厚的险峻地势所震撼，……[详细] |
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用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。 米脂驴板肠特点：麻、辣、咸、嫩、鲜香味美。 米脂驴板肠营养价值：驴板肠及驴板肠制品的蛋白质含量比较高，而……[详细] |
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