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广西壮族自治区梧州蒙山县西河镇
蒙山县西河镇位于蒙山县中部，环绕于县城外围，为拱卫的一个小盆地，地貌以丘陵为主。交通便利，国道321线贯穿其中，环镇油路和各村公路全线开通。境内土层深厚、土质肥沃, 气候温和。气候属亚热带季风气候，年平均温度19.7℃,雨量充沛,光照充足。镇政府座落于县城中心湄江河西岸。全镇总面积216平方公里，有,,西河镇行政区划,…… [详细] |
酥圈圈 甘谷酥圈圈具有色泽金黄、香酥脆绵、油而不腻、耐存久放之长处。据传，酥圈圈是由清代大像山镇蒋家庄一姓李的厨师创制而成。王明玖是清朝末年伏羌（今甘谷）有名的厨师，以制作南式点心和酥圈圈而出名。他制作的点心、酥圈圈做工考究，点心甜而不腻，很适合当地的口味，因而方圆百里名声远播。他的名气…… [详细] |
陇县辣椒是陕西省宝鸡市陇县的特产。辣椒是陇县的传统特色产业，其产品条细色红、皱纹均匀、肉厚香辣，具有“秦椒之王”的美誉。 在昼夜温差大的陇县，农作物生长期长，加之无公害种植面积大，所产农作物市场美誉度高。 辣椒是陇县的传统特色产业，其产品条细色红、皱纹均匀、肉厚香辣、油脂、辣红素钙含量…… [详细] |
紫团山，因山头常有紫气缭绕而得名，《潞安府志》记载，“宋以后之紫团即唐以前之抱犊也”，古有“南五夷，北抱犊”之说，今留有咏紫团诗百余篇，景区内的宗教文化主要体现以紫团山白云填充道教文化为主，还有云盖寺遗址的佛教文化遗存。 紫团山海拔1500余米，其间峦纵横，嶂峰叠层，长松翠柏，浓荫蔽日，…… [详细] |
酸菜豆花面是以酸菜豆花作臊子和鲜面条做成的。酸菜经过淘洗，切成细丝，加菜油、椒面、生姜、胡椒粉煎炒，然后加上点豆花的水，用文火煨炖，再放上豆花，做成臊子。点豆花也不用卤水，而是用酸菜的酸水，所以豆花细嫩清香。吃时，还要放芫荽、蒜苗、椿芽、红油等佐料。 广元风味小吃酸菜豆花面，是在碗内放红…… [详细] |
吉首醋萝卜不是用醋泡的萝卜，而是用一种特制的酸水泡的红萝卜。这种酸水是独家秘方，不能随便给人讲的；所以，在整个湘西地区，可能就几家的醋萝卜是很美味的。这个萝卜必须是红萝卜。萝卜切成薄块，放在酸水里一晚，第二天就可以吃了。不能泡太久，要不就不好吃了。而另外一个很重要的东西就是：油辣椒了。一般…… [详细] |
仪征紫菜是江苏省扬州市仪征市的特产。仪征紫菜，色紫，脆嫩，微有甜感。紫菜可以炒，煮，烧，烩，味道鲜美，与咸肉一起爆炒，口感尤香达到最佳。 仪征地区因其特殊的土质，出产紫菜。最为神奇的是，紫莱仅在仪征的部分土地上出产（扬州辖区内少部分地区也能出产）仪征市也就集中于沿江一带生长；同样的菜种，…… [详细] |