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赵与欢，约公元一二二四年前后在世，字悦道，明州人。生卒年均不详，约宋宁宗嘉定末前后在世。嘉定七年，(公元一二一四年）第进士，调会稽尉。历授大理评事。以直宝章阁出知安吉州，设铜钲县门，欲愬者击之，冤无不直。累迁户部侍郎，所论多根本大计，论边事至为深切。累官资政殿大学士，兼监修国史实录院修撰，……[详细] |
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山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起至少有2000多年的历史。山西面食种类繁多，一般家庭主妇能做几十种，到了厨师手里，更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界。据查，面食在山西就有……[详细] |
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有着悠久历史的宜春传统土特名产袁州松花皮蛋，晶莹透明，蛋白呈紫红或茶清色，并显松花花纹；蛋黄凝而不固，横切面上由内而外依次可见同心轮状的天兰、淡黄、深兰、灰黑、茶青五色。建国后，经探索研制成功"无铅松花皮蛋"，备受海内外顾客青睐，先后荣国家商业部、江西省优质产品奖。( 宜春) 袁州松花皮……[详细] |
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开化清水鱼为地理标志证明商标。 清水鱼 开化的清水鱼是开化的十大名菜之一。只是因为它所在的环境是外面不具有的。要选项用源头活水里生长的，份量适中的(500---1200G)草鱼。其实做法也很简单。和做鱼头豆付没有什么区别。就是还要放一点开化土产的紫苏。(先在炒锅放200g的猪油，烧执。……[详细] |
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临沂市博物馆在孔子庙内，是地质综合性博物馆。临沂历史悠久，文化源远流长，1－2万年前的中石器时期，先民就已在这片土地上繁衍生息创造文明。迄今境内已查明各类文物单位700余处，馆藏各种文物上万件，其中国家一级文物20件，二级文物32件，三级文物362件。 临沂市博物馆的历史可追溯到建国前，……[详细] |
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三页饼 三页饼是安丘景芝镇的一种特殊面饼。300年前随着景芝酒的兴盛，客商日多，为调众口，擀饼工艺渐进，逐渐形成了三页擀在一起，每页薄如纸，软如绸，焦柔相济，清香可口，一抖即成三页的三页饼。以面粉、食油、食盐为原料，先将白面用温盐水和成油条面状，再折团擀饼，每张三个面剂儿，擀至碗口大时，……[详细] |
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菜式配料 苦瓜200克，豆豉15克。蒜末5克，香油5克，盐3克，味精少许。 菜式制作1.将苦瓜去瓤、洗净，切成条，放入沸水中焯熟，捞出；再放入凉水中浸凉， 捞出沥干，放入盘内备用。2.锅置火上，放油烧热，放入豆豉、蒜末煸炒成豆豉酱，盛出晾凉。3.将豆豉酱倒在苦瓜上，再撒上香油、盐、味精……[详细] |
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