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苔菜油占子

苔菜油占子是宁波地区有名的特产。长3厘米左右,表面呈绿色,四根细小的油条子绕缠在一起,小巧玲珑。由于制作时掺进了苔菜粉和少量食盐,口味咸里透鲜,香酥可口。  原料配方:标准粉25千克苔菜粉1.3千克食盐300克碳酸氢纳200克棉油10千克  制作方法:  1.拌粉:将苔菜粉和食盐搅拌均匀,……[详细]
苔菜油占子是宁波地区有名的特产。长3厘米左右,表面呈绿色,四根细小的油条子绕缠在一起,小巧玲珑。由于制作时掺进了苔菜粉和少量食盐,口味咸里透鲜,香酥可口。  原料配方:标准粉25千克苔菜粉1.3千克食盐300克碳酸氢纳200克棉油10千克  制作方法:  1.拌粉:将苔菜粉和食盐搅拌均匀,……[详细]
拔丝洋芋  利用凉州洋芋作原料,制成拨丝洋芋,色泽明亮,筷子夹时,银丝飞舞,甜香可口。制作时将洋芋洗净削皮,切成滚刀块或菱形块,分两次放入油锅中炸熟呈金黄色。炒勺内留少许油,白糖放入不停地搅动,使糖受热均匀溶化,待糖液起针尖大小的泡时,迅速将炸好的洋芋倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后盛盘上桌。……[详细]
临朐佛手瓜为地理标志证明商标。  临朐佛手瓜是山东省潍坊市临朐县的特产。临朐佛手瓜品种较好、色泽亮丽、口味佳;一直是超市、外贸、加工的首选品种。临朐佛手瓜获国家地理标志证明商标。  佛手瓜,属葫芦科,状如佛手,故名,原产墨西哥及中美洲。佛手瓜富含粗蛋白、粗纤维、维生素、胡萝卜素、硒等多种有……[详细]
佳县洋芋  洋芋可谓是本县种植最晚、发展最快、在农业生产和群众生活方面起举足轻重作用的农作物。全县种植面积占到粮作面积的1/4,总产量1.5亿公斤。经过多次改良换代,目前县内种植的主要品种有“沙杂15号”、“69—11”、“东北白”等。  洋芋可谓是本县种植最晚、发展最快、在农业生产和群众……[详细]
如果用农家自制的盐菜作配料的回锅肉,除了具有一般回锅肉的特色外,还有一股盐菜特殊的香味,在人们提倡回归自然,追逐农家风味菜的时候,该菜特别受人喜爱。……[详细]
锅内放入豆腐、冷水、泥鳅后盖好,泥鳅受热往豆腐里钻,煮熟后出锅抽去辣椒。把豆腐两面煎至金黄色,掺入高汤放入水发香菇、水发玉兰片、火腿片、金钩、酸腌菜、酱油、盐、干辣椒3个煮片刻,再放入麻油、葱花、米醋等调料煮约10分钟即成。……[详细]
会龙山雷祖庙会(简称雷会)是河湟地区传统民俗文化的重要组成部分,具有广泛的群众性和民间传承性,有着悠久的历史。会龙山龙福观是道教、佛教、藏传佛教为一体的民间信仰多元文化并存的地区(道教殿宇:雷祖殿、斗……[详细]

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