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菜蕻年糕丝 原料：年糕400g、菜蕻200g 调料（味）：绍酒、味精、猪油各适量。 制法： 1、 将年糕切成长5厘米、宽0.3厘米的粗丝，菜蕻切丝。 2、 锅入底油，放入菜蕻翻炒片刻，放入年糕、绍酒、精盐、翻炒、放入味精略稍即可起锅。 特点：白绿相间、软糯适口。 主……[详细] |
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菜蕻年糕丝 原料：年糕400g、菜蕻200g 调料（味）：绍酒、味精、猪油各适量。 制法： 1、 将年糕切成长5厘米、宽0.3厘米的粗丝，菜蕻切丝。 2、 锅入底油，放入菜蕻翻炒片刻，放入年糕、绍酒、精盐、翻炒、放入味精略稍即可起锅。 特点：白绿相间、软糯适口。 主……[详细] |
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明洪武年间，每年岁贡梅鲚鱼万斤，故梅鲚鱼又称贡鱼。梅鲚鱼肉质肥嫩鲜美，营养丰富，其嫩骨与卵含有大量的钙质。太湖生产的梅鲚鱼，小部分供应市场，大部分晒干后远销，还加工成烤梅纺、鱼糜和罐头制品等。太湖年产梅鲚鱼700吨左右，8～10月 是梅鲚旺讯，产量占全年80％。……[详细] |
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侯马黄姜 侯马中药材。其中“甘草”、“地黄”、“黄姜”有名，“茵陈”曾载入李时珍《本草纲目》。 侯马黄姜，根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，直径1.5-3cm。表面褐色，粗糙，有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬，粉质，断面桔黄色。味苦。……[详细] |
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逊克沾河漂流起点位于沾河上游沾北林场，终点新鄂乡，全长80公里，河面最大宽度100米，最小宽度 40米，水最深3米，最浅0.5米，最大流速3米／秒，最大流量1750立方米／秒， 平均流量67立方米／秒，河道比降1.14%河床由花岗岩基岩与河卵石组成。河水 清澈，无污染。河道弯曲，有一……[详细] |
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炖鸽 泾县是世界闻名的旅游胜地，不仅风景著名，其特产山珍野味也令人垂涎。炖鸽这道名成菜。山药滋阴补肾，鸽肉强身健体，被当地百姓视为滋补延年的佳品。此菜汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药软糯，是徽菜中的传统名肴。……[详细] |
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寺不是迪庆纳西族的一道特色名菜，纳西语意为“吹肝”。将猪肝吹气膨胀后放入精盐，五香粉，姜丝，绍酒腌渍12小时取出，撒上花椒粉风干。食用时将寺不放入汤锅中，加辣椒，姜，花椒用文火煮2个小时取出切片。色泽红润，芳香麻辣，可贮存一年不变味。……[详细] |
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玉溪三洞距凌霄岩6公里，由漠阳江上游的甘婪河水穿透三座石山溶洞而成，全长3公里，均可坐船浏览。第二洞长330米，水深2-5米，水面宽20-30米，河水清澈如玉，水中多生长鲤鱼。洞中景物丰富，尤以“三变石”为趣，诗人张永枚曰：“远似渔翁钓清流, 近如狮子滚绣球，忽变犀牛望明月，一石三景迷轻……[详细] |
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