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盛履谦(1916～1991)，九三学社社员，浙江鄞县人。民国24年（1935年）赴日本东京齿科专门学校留学。回国后在上海开设牙科诊所。建国后，1952年至西安市第四医院工作，历任口腔科医师、主治医师、副主任医师、主任医师。重要论文有《口腔黑色素瘤》、《电针-在口腔外科的应用》、《口腔颌面部……[详细] |
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桃江茗笋钵 春笋是春天的“菜王”，脆嫩甘鲜、爽口清新，可谓是“荤素百搭”。湖南是一个产笋的好地方，最出名的便是浏阳的雷笋与桃江的白笋，几乎与辣辣的湘妹子一样出名。 这是一地道湖南家庭菜，所选用的是桃江特产大笋，色白，口感鲜嫩。用鸡汤在干锅中煨，放入不多的剁椒，充分吊出了笋的鲜美味道，越……[详细] |
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南荠草莓饼 【菜名】 南荠草莓饼 【所属菜系】 湘菜 【特点】 菜式美观，酸甜适口 【原料】 荸荠 500克，草莓酱 100克，面包渣（馒头渣也可），白糖 50克，水淀粉25克，干淀粉 10克，鸡蛋清 50克，油适量。 【制作过程】 （1）将荸荠去皮后用刀背拍碎，块大的再剁一剁，用豆包……[详细] |
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山东历史传统名吃——五香脱骨扒鸡，最早创产于禹城，因其工艺独特、用料考究、肉烂脱骨、营养丰富等特点而远近闻名。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。1919年载入《山东各县乡土调查录》，列为《中国名菜谱》145中名菜之首，并有“脱骨扒鸡、宗法禹城”的记载。 《禹城县志》记载，制作扒……[详细] |
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春节初称“稔”，寓禾谷丰稔之意，民间习称“过年”。1912年(民国元年)改称“春节”。春节前，旧时有“腊八节”、送灶、除夕等一系列祭祀活动。农历十二月称“腊月”，初八为“腊八节”，用“七宝”或杂果、菜……[详细] |
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扑棱蛾子实际上是民间对于所有蛾类昆虫的统称，因为它们的翅膀通常会比蝴蝶扇动的更加快速，总是发出扑棱的声音，于是北方的人们都常常将其戏称为扑棱蛾子，下面就跟着吐客网一起来看看扑棱蛾子这一称呼具体是怎么来……[详细] |
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太原锣鼓，是指流行于太原地区民间的经常散见于农村、工厂演奏的那种“流水”，七种锣鼓曲牌套路的总称。相传，它始于公元 947年，后汉高祖刘知远的妹妹所居住的太原南郊古寨村，据说，当年皇姑一出动，便用锣鼓……[详细] |
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