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酸菜蹄膀介绍

原料:猪后蹄1只1000克,酸菜150克。  调料:甜酒酿、料酒、盐、味精、姜、葱、八角、胡椒粉、白糖、色拉油等适量。  刀工成型:将蹄膀烧刮洗干净,入开水锅煮一下,去掉表皮水分,用甜酒酿抹上,入油锅炸至金黄色;酸菜切成约3厘米长的节。  烹调方法:蒸、煮,将上好色的蹄膀装入大汤碗中,放入……[详细]
上杭槐猪为地理标志证明商标。  上杭槐猪因原产为上杭县而得名,是当地优良的地方猪种,已拥有千年的养殖历史。当地也家家呼呼有养殖槐猪的传统,虽然养殖难度较大,但因肉质细腻鲜美备受大众喜爱,  上杭槐猪是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的猪种,从2000年开始进行槐猪的品种资源保种工……[详细]
俗称“血蜜柑”。稀有晚熟地方良种。主产于靖县,以果色橙红,并呈大块紫色红色血斑而得名。全县种植面积300余亩,年产量2~2。5万公斤。该橙种具有适应性广、丰产性强、结果早、品质好等优点。果实有长圆形、圆形、扁圆形3种。平均单果在150克以上,最大可达400克。果色橙红,极为美观。果肉紫红色……[详细]
彝族风味血大肠   彝族风味血大肠,血肠是凉山彝族地区最为普遍的一种食品,凡宰杀过年猪后,都要加工制作血大肠。把猪血、酒米、猪杂油用加上食盐、辣椒、花椒、木姜子面等调料佐料拌匀后灌进猪大肠,两头用细绳拴紧,放进开水锅里煮熟后捞起,待稍冷后切成节食用,味道鲜美,是招待客人和乡邻的佳品。  风……[详细]
兴文乌骨鸡为地理标志保护产品。  兴文乌骨鸡,是四川省宜宾市兴文县的著名特产,该品全身乌黑,有较高的滋补作用。以乌鸡为原料,可烹制出方笋乌鸡、苦笋乌鸡、板栗乌鸡、药膳乌鸡、芋儿乌鸡等近二十种乌鸡肴,其中以乌鸡全席最负盛名。  兴文乌骨鸡又名四川山地乌骨鸡,属肉药兼用型鸡种,主产于四川省南部……[详细]
德班植物园坐落于南非夸祖鲁-纳塔尔省的德班市,建立于1849年,占地15公顷,为德班市最古老的公共植物园,同时也是非洲最古老的唯一幸存的植物园。  德班植物园最大的特色就是树多人少,环境优雅安逸,奇花异草众多,是休憩和放松心情的最佳去处。进入园中,苍天古树随处可见,种类繁多,共1354棵,……[详细]
宋朝柴家一直没有被皇帝杀害,即便是犯重罪也可以免了满门抄斩,历史上宋朝祖训里就由对柴家宽恕的条例。众所周知宋朝的皇帝是通过后世闻名的陈桥兵变来夺得皇位,属于下臣谋权。而且宋朝皇帝赵匡胤曾受到柴氏也就是……[详细]

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