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桐城麦鱼介绍

麦鱼,产于桐城沿湖一带水域之中, 形体及大小皆如麦粒,又于每年麦熟季节捕捞,故称麦鱼。麦鱼产量极少,且捕捞季节短暂,故物以稀为贵。可晒干储存,与鸡蛋或豆腐混合烹调,其味极佳。桐城流传名歌中,有“麦鱼炖蛋香喷喷”之说。  凤凰鱼为麦鱼中之珍稀佳品,一般麦鱼呈灰黑色,而凤凰鱼背上呈金黄色凤凰斑……[详细]
范姜古迹为一座四合院与四座三合院所组成的古迹群,其中门牌9号的“范姜祖堂”是整个家族的精神核心。它坐落在台湾桃园县新屋乡中正段土地上,占地面积0.8公顷,主体建筑面积则为500坪左右,四周种植了很多花木并有竹林环绕,整体环境清幽宁静,古朴淡雅。  清初乾隆年间范姜一氏来台拓垦,经过百余年的……[详细]
婚姻礼俗是男女建立婚姻关系必要途径。由于结婚是人生最大喜事,关涉到家庭幸福、家族香火的延续和社会的安定,因此有关婚姻的习俗也就特别繁多。婚俗的历史非常悠久,并且处于不断的变动之中,具有鲜明的时代特色。……[详细]
糖醋鹅颈产于江西上饶姿源,把精肉剁成蓉状,与豆粉一起搅匀,用豆腐皮包裹成条状,入油锅炸,出锅后切成小段装盘,蒸熟。另一个锅中烧少许汤,加入白糖、醋,生粉勾芡,淋在盘中即可。此菜菜色金黄,酸甜可口,常被用来做婚礼宴席上的传统菜肴。……[详细]
大明宫遗址博物馆为文化旅游景点。  大明宫遗址博物馆位于大明宫国家遗址公园中轴景观中心地下,采用半地下结构设计。这是一座以展示唐代大明宫历史文化为主题的综合性博物馆,分序厅、千宫之宫、如日之升、万国来朝、守望辉煌几个展厅展出了大明宫遗址出土的文物、相关资料以及大唐皇家使用的用具、器皿等。 ……[详细]
甘肃康县,位于陕甘川三省交界之处,秦岭山脉,风景秀丽,气候湿润,民风淳朴,是休闲旅游的好去处,因为它地处九寨沟的山脉背面,很多地形地貌和九寨沟不尽相同。当地的自然生态还未开发,有着质朴的美。康县阳坝自……[详细]
顶汤活海参(海派创新菜)此菜所用的海参选用山东半岛所产的野生活海参,山东半岛周围水域水温适宜,水质优良,所以产的海参肉厚口感弹性极强。此菜辅料为老鸭、老鸡、金华火腿和排骨,经特殊加工处理后入锅中煲6个小时制成顶汤。高品质的选料是本菜的主要特色之一。此菜口味特点:汤鲜美无比、参脆。此菜上桌后……[详细]

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