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麦鱼，产于桐城沿湖一带水域之中， 形体及大小皆如麦粒，又于每年麦熟季节捕捞，故称麦鱼。麦鱼产量极少，且捕捞季节短暂，故物以稀为贵。可晒干储存，与鸡蛋或豆腐混合烹调，其味极佳。桐城流传名歌中，有“麦鱼炖蛋香喷喷”之说。 凤凰鱼为麦鱼中之珍稀佳品，一般麦鱼呈灰黑色，而凤凰鱼背上呈金黄色凤凰斑……[详细] |
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在贵州，很多的少数民族村寨星罗棋布地点缀在群山周围，与喧嚣的城市形成了鲜明的对比，这儿安详、淳朴、美好，下面本站为您盘点贵州八大绝美古寨，享受一片纯净。1.江口云舍村盘点贵州八大绝美古寨 享受一片纯净……[详细] |
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一年一度的“二月二”木兰会有着悠久的历史，开始于清嘉庆二十四年（1819年）春，由迁居当地的客家人首先发起。 农历的二月初二，“龙抬头”，又被称为“春耕节”。传说在这天庆祝“龙抬头”，则寓意敬龙祈雨……[详细] |
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炝芹菜：在饭桌上，油腻的鱼肉吃多了，小凉菜是最佳的清口菜。在坊子人的菜谱中，炝芹菜、炝藕经常见，这两个菜原本也是坊子特有的凉菜。颜色碧绿、口味清爽、制作简单， 是炝芹菜的主要特点。……[详细] |
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蛇向来都是人们非常恐惧的动物，不仅携带致命的毒液，而且还拥有巨大的体型。在影视作品中我们通常能看到上百米的蛇，当它立起身子时和楼房一样高，简直就是一条龙。那么现实中世界上最长的蛇是什么蛇，世界上最长的……[详细] |
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此菜是赣州的传统菜肴，因鳝鱼软滑鲜嫩、油条酥香扑鼻而乐于被人们品尝。制作时需热拆鳝鱼275克、油条2根、水发玉兰片100克、韭菜头50克、高汤250克和少许生姜、细盐、酱油、米酒、味精、胡椒粉、湿淀粉、香椿。……[详细] |
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马厂羊肉面是安徽省滁州市全椒县马厂镇的特色小吃。马厂羊肉面口感独特、上乘，名声在外，远近皆知，成为地方特产名吃，具有袪寒暖身、补肾壮阳等功效，尤其在冬季人们争相食用。 马厂羊肉面，迄今为止，已经过五十多年的发展历史。起初，只有卯家和杨家经营。消费者也只局限于与当地人。成为人们冬季祛寒取暖……[详细] |
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