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炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。既是宴席上的点心，又能随菜上桌。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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潮州菜的重要组成，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后，将家禽家畜或水产品等放入其中，加热卤制，形成各种卤味，如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等，口味……[详细] |
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胶城饭店传统品牌，成品色泽金黄、外香里软、香甜可口。 烙烤大锅饼用料讲究，工艺细致。制作时将精细的麦面用纯洁的温水和成面团，在适宜的温度中发成“老面”（酵面），视“老面”的多少和酸味大小调以适量碱面，再加面粉、清水揉成面块，—然后用压杠在案板上反复挤轧，直到面块弹性适度，柔硬适中。此时，……[详细] |
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凤凰桥[浦口区汤泉街道金泉居委会，惠济路西边·明·区级文物保护单位] 位于惠济路的西侧,三分之一压在路下。据《江浦埠乘》转载雍正《江浦县志》所记，“凤凰桥在治北四十里汤泉镇北”。该桥总长15.4米，面阔2.6米，单孔径5米。桥身营造技艺十分高超，以一色青砖横叠用灰浆钩缝，拱券两边用红砂石特……[详细] |
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承德地处燕山腹地，北部是茫茫林海，广袤草原；中部为低山丘陵，林木茂盛；南部峰峦重叠，峡谷幽深。海拔—1600米，最高峰雾灵山2118米，春夏秋冬四季分明，植物资源非常丰富，是一个盛产土特产品的地方。承……[详细] |
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杨玉科故居为文化旅游景点。 抗法名将、一代爱国将领杨玉科是云南的骄傲，也是怒江和兰坪的骄傲。杨玉科故居位于兰坪县营盘镇营盘街，始建于清光绪二年（1876年）10月，占地面积约3200平方米，由爵府、沧江书院和魁星阁三大部分组成。其中，爵府占地面积2500平方米，内有三大院落， 72道门，……[详细] |
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