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王大杰（？—1949年），字卓甫，和县人。清末最后一科秀才。辛亥革命和州光复时，曾任和县军政分府参谋，和县第一高等小学校长，兼任县立初级中学校长。北伐战争时，北伐军驻扎校内，学校停课。王大杰回乡设馆，教授国文、英文、数学等课。民国二十七年（1938年），避难乡间，先后在南乡汤子一、金良新、……[详细] |
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杏仁露为地理标志保护产品。 承德地区盛产杏仁，个大味甜，俗称“大扁”。避暑山庄中的御厨房很早就用山庄中的矿泉水与杏仁一同配制出杏仁露，以供皇帝、后妃以及王公大臣们享用。杏仁露具有降脂养颜的功效。 专家对杏仁露已作了动物实验，人群饮用实验，证明对动物与正常男性均能降低血胆固醇及甘油三酯，……[详细] |
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雷履泰旧居为全国重点文物保护单位。 雷履泰旧居 雷履泰旧居(第四批省保) 时代：清 雷履泰(1770——1849年)，中国第一家票号——日昇昌创始人。故居为雷履泰中后期20余年长期居住和生活的地方。建于清嘉庆末年至道光初年。故居坐北朝南，主体建筑由东院、中院(惯称西院)、东偏院和西……[详细] |
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顺德本土文化源远流长，博大精深，不仅有发音盏鬼的顺德话，更有朗朗上口的俗语和接地气的方言。“唔使问阿贵”释义：对某个判断十分有把握、认为必然如此。带有一定的贬义色彩。例句：“唔使问阿贵”，尼件事肯定系……[详细] |
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粒珠牌晚米：乐平市精制米厂的优质产品“粒珠”牌晚米是江西省名牌大米之一。该产品是用优质一季晚稻谷精制而成。具有白里透明，全粒率高，碎米率低，清洁纯净等特点。煮成米饭香味俱佳，且营养价值高，是省内供出口的优质大米之一。( 乐平)……[详细] |
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千层糕 汕尾的千层糕，吃起来有点像广州的萝卜糕，是先将一层面粉蒸熟后，再淋上另一层继续蒸，不知道蒸了好几层，然后在面上洒虾肉再蒸，可以看到的确是明显的一层一层。吃的时候，淋上酱汁，洒上鱿鱼丝和肉丝等。味道不错，很有风味。……[详细] |
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叫它石鸡是因为这种动物是与毒蛇共栖在山谷洞穴中的。老实说，石鸡的外表跟鸡一点关系都没有，它是一种蛙类，造型和牛蛙差不多，不过个头要大些，而且皮肤是黑色的。所以我觉得叫它“石蛙”还差不多。 石鸡是徽菜中特色的制作材料。无论是红烧，还是清蒸，扑鼻的香味，丰满的后腿，比鸡肉或者是牛蛙肉有过之而……[详细] |
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