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筏子、面肠是积石山县各民族人民喜爱的传统小吃。回、保安、东乡、撒拉族人民更善做筏子面肠。 筏子的做法是：先把肥肠用清水（加碱、醋）反复洗至无异味后翻置，再将羊的心、肺、肝、肉剁碎，调入清油、葱、生姜粉、花椒粉、草果粉、精盐、味精等佐料拌匀。然后，将满肚油摊开，放入馅子，卷成筒状，用线包扎、……[详细] |
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大连石鼓寺为文化旅游景点。 石鼓寺即唐王殿，创建于隋唐时代，相传是隋末唐初大将尉（yù）迟敬德为李世民所修。李世民东征高句丽时曾在此驻过军，所以这里的许多遗迹都与李世民有关，故名唐王殿。清代乾隆五一年金州汉军正黄旗人鞠行金募化重修，道光和民国初年又多次修葺（qì）。这里林木郁翠，景色清幽……[详细] |
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莱芜炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格，吸引着来自四面八方的食客。吃莱芜炒鸡又成了当今莱芜餐饮市场上又一道亮丽的风景线，它不仅在当地异常火爆，而且现已开设到周边的泰安、临沂、新泰、博山等地。 说起莱芜炒鸡的由来，最早兴起于位于莱城东北方的夹岭山。此山是莱芜通往著名瓷都博山的必经之地，由于……[详细] |
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材料 泡菜100克、五花肉片100克、青葱2支作法：1、 五花肉片加入太白粉2匙、酒、酱油、香油少许拌匀备用2、 青葱切段备用3、 五花肉片过由至七分熟4、 青葱爆香后加入泡菜快炒5、 加入五花肉片、少许糖拌炒均匀即可……[详细] |
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荷香桥老街位于湖南省隆回县西南部的荷香桥古镇中心所在地，南距县城16公里。走进荷香桥老街，感觉仿佛“走进了时光的隧道”。 老街上清代、民国时期手工作坊、宅院民居、店铺、客栈及解放后人民公社会场、食品站、等遗址建筑都沥沥在目，俨然象在观看一部反映近三百年时间里湘西南地区街井生活、社会状态、农……[详细] |
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柠檬香鱼 材料：香鱼2条、柠檬1个、姜3片、盐1/4小匙 做法： 1、柠檬洗净、去除内脏，洗净，沥干，均匀秣抹上盐，鱼肚塞姜片，包入铝箔纸中，移入烤箱，以120-150摄氏度烤10分钟，取出，倒出血水，再移入烤箱继续烤约10-20分钟，取出。 2、排入盘中，均匀挤上柠檬汁取出。……[详细] |
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