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金邦平（1881～1946）字伯平、亚粹， 黟县渔亭镇玛川村人。光绪二十五年（1899 年）留学日本，毕业于早稻田大学。回国后，先后任翰林院检讨、北洋大臣直隶总督袁世凯的秘书、练兵处参议、-编查馆咨议官、资政院秘书长等职。民国元年（1912年），任中国银行筹办处总办。民国3 年，任袁世凯内……[详细] |
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传统宴席十大碗是微山湖区民间传统宴席的主要形式，由扣碗鸡、小酥肉、扣碗鱼条、扣碗山药等菜品构成。以湖中野生四鼻鲤鱼、野生乌鳢、野生小白鱼、散养0鸡、野生莲子、山药等为主要原料。菜品有荤有素，营养搭配合理，老少皆宜，风味独特。菜品制作别具一格：吃鸡不见骨，吃鱼不见刺。整桌菜肴除一炒菜外，其余……[详细] |
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“奔马锅巴”的大家族，如果中国的锅巴来自陕西和四川成都，那么甘肃的锅巴则始于凉州。武威是甘肃省第一家引进技术，生产“奔马锅巴”的地方。凉州“奔马锅巴”有麻辣、五香、牛午肉锅巴等系列产品。产品选用银川精大米、高级植物油等原料，引进先进调味技术，经特殊工艺处理，保持名菜风味，营养丰富，香酥可口……[详细] |
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羊肉大面是我县地地道道的面食风味小吃。 我县属丘陵地带，山青水秀，当地的农民都擅长养山羊，特别是太浮、文家一带的山羊，膘肥体壮。民国30年初，本地一名叫周梅村的人在县城老河街以北（当时称之谓下河街）办起了家“梅村羊肉大面馆”。当时的食客们吃后都说：“同仁的酸辣粉（贵州省境内），临澧的羊肉……[详细] |
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选用优质高梁、小麦为主要原料，采取高温制曲、高温蒸馏工艺，经过长期贮存，精心勾兑而成。色泽微黄，清彻透明，香气幽雅，酒体醇厚。先后荣获中国首届食品博览会金奖、历届江苏省食品博览会金奖；远销香港、台湾、东南亚、中亚及欧美二十多个国家和地区。1992年，朝鲜金日成主席访问扬州时，梅兰春酒被选作……[详细] |
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运城席张白水密杏，主要产于席张五马、李家坟一带，迄今已有2000多年历史。这种杏个大形圆，淡黄透白，略缀红色，皮薄肉厚，质细汁多，含纤维少，味甜醇香，并含有果酸、果糖、蛋白质、钙、磷、镁、铁、抗坏血酸等。( 运城)……[详细] |
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洪水泉清真寺为全国重点文物保护单位。 洪水泉清真寺 青海省省级文物保护单位。位于平安县洪水泉回族乡洪水村。距西宁市30多公里，该寺以独特的风格和精湛的雕刻工艺及建筑艺术而闻名遐迩，是目前青海省著名的古代清真寺文物旅游景点。洪水泉清真寺始建于明代，后经5次扩建，其中以清代乾隆年间扩修工程……[详细] |
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