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周贻春（1883～1958 年），字寄梅，休宁县南塘乡周村人，清光绪九年（1883 年）生于汉口。为民国时期教育家，行政管理家，政府官员。 父亲周聿修为徽帮茶商，在他少年时即为之请教师专授英文。后考入上海圣约翰学院，光绪三十年（1904 年）毕业，自费赴美国威斯康星大学选读教育学、心理学……[详细] |
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周诒春（1883～1958），又名贻春，字寄梅，休宁县北乡周村人。光绪九年出生于汉口，为民国时期教育家。 他的父亲周聿修，以经营徽帮茶叶为业，曾开设泰昌源茶庄于天津，颇具规模。是卓有见识的民族资本家。鉴于当时国家内忧外患，他决心培育其独子成才，特延聘老师专授英语。庚子前后，周诒春考入美国……[详细] |
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开远小卷粉，是开远市应市独有的小吃。开远地处滇南，过去是滇越铁路的枢纽，历史上不少越南人为谋生计，沿着铁路北上来到中国，把越南一些点心小吃的制作方法也传到滇南一带。开远小卷粉就是越南小吃的基础上，经过开远历代饮食经营者的改革创新，逐步定型为今日这样的。 开远小卷粉是用大米浆现蒸成米粉，包……[详细] |
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无锡太湖盛产的青壳大虾，有壳厚肉肥的特点，一九二零年聚丰园菜馆为适应游客需要，选出大只型鲜虾，挤出虾肉清炒，此菜列为高档炒菜，一般用于筵席。清炒大玉（又名清炒大虾仁），应选用鲜洁的青壳大虾二斤半，脱头去壳，挤出虾仁，洗净滤干水份。加精盐、蛋清、菱粉浆制，往油锅里熘熟，配以绍酒、味精、入锅炒……[详细] |
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明月峡栈道为全国重点文物保护单位。 嘉陵江上游广元段的明月峡栈道，是古蜀道的著名遗址——古栈道遗址。位于朝天区境内，嘉陵水穿峡而过，上有纤夫乌道，先秦栈道，战国中期的金牛驿道等各个不同时期的道路交通遗迹，还有本世纪三十年开山凿路形成的川陕汽车道，夹江并行的宝成复线和国道108线高等级公路……[详细] |
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苗家五色粽是和三色饭齐名的苗家美食，其做法和工艺相似，都是用野生植物的叶液来提供天然色素，分别是红、黄、蓝、黑、白五色。 据民间传说，很久以前，苗族祖先居住在黄河流域，由于苗族头人的残酷压迫和剥削，五兄弟无法忍受1逃难。在逃难时约定于农历三月初三到海南岛五指山相会。五兄弟历尽艰险，漂洋过……[详细] |
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黄豆500克，水5500克，猪肉末500克，内脂、豆瓣酱、盐、味精、糖酱油、胡萝卜丁、冬笋丁、葱和姜末各适量。 1.黄豆洗净后用水泡3小时。 2.把泡好的黄豆加入2500-3000克水麻成豆浆，再放入锅中加加入余下水，放火上煮开。在干净的盆内放入内脂，用清水化开，再……[详细] |
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观湖岛，位于武宁湖官莲乡境内，面积49.5公顷。山虽不高峻，但视野宽阔。由成立于2001年11月的江西万岛湖旅游开发有限公司投资开发，目前岛上建有观湖亭和高七层的观湖双塔，登临其上，可观湖中美丽风光和四周如莲的几百个岛屿。游客可以逐层眺望湖中美景，不同层高就有不同感受，是体验“欲穷千里目、……[详细] |
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