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鳙（yōng）鱼是胖头鱼的学名，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一。鳙鱼属于滤食性鱼类，对于水质有清洁作用，雅名“水中清道夫”，因此康家湖、谢憩湖里把它多于其它鱼类一起混养。胖头鱼头大而肥，占体长的三分之一，肉质雪白、细嫩、鲜美，是鱼头火锅的首选。尤其是鱼脑含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和……[详细] |
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这是长塘响彻上虞的品牌，已经走进《舌尖上的上虞》。尤其是罗村山所产毛笋俗称“黄芽头毛笋”，因黄泥性土壤肥沃且富含硒，因此笋壳薄，质好味美，富含多种营养，多纤维质，无污染，知名度很高，产品远销沪杭甬，深受消费者青睐。黄芽头毛笋只要饭锅上蒸熟后蘸上酱油就可以吃，鲜中带甜，易消化，不伤肠胃。毛笋……[详细] |
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长塘镇 位于县城东北，辖16个行政村1个居委会，人口2.0892万人。2003年农业总产值7924万元（现行价）。面积164.5平方公里，属山地丘陵区，自然资源丰富，可建成多级中、小型水电站。境内有面积6平方公里的稀土矿带段，还有藏量5万立方米以上的尚待开发的优质花岗岩。镇经济以农业为主，境内有良田,,长塘镇行政区划,……[详细] |
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吉安市辖镇。市粮食生产基地。1956年属吉安县长塘乡和店下乡，1958年设长塘公社，1984年改社称乡，1987年并入吉安市，1996年设镇。位于市境西北部，镇政府驻长塘村，距市府10公里。面积128.5平方公里，人口3.2万。吉(安)新(余)公路穿境而过。辖长塘、李家坊、赵塘、周坑、瓦埠、西村、庙,,长塘镇行政区划,……[详细] |
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