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叫它石鸡是因为这种动物是与毒蛇共栖在山谷洞穴中的。老实说，石鸡的外表跟鸡一点关系都没有，它是一种蛙类，造型和牛蛙差不多，不过个头要大些，而且皮肤是黑色的。所以我觉得叫它“石蛙”还差不多。 石鸡是徽菜中特色的制作材料。无论是红烧，还是清蒸，扑鼻的香味，丰满的后腿，比鸡肉或者是牛蛙肉有过之而……[详细] |
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清朝年间，沿江一带的贵池、铜陵、大通等地的商贩每年入冬时节都会将长江名贵水产鳜鱼以木桶装运至山区出售（至今祁门一带仍称之为“桶鱼”）。商贩为防止鲜鱼在运输途中变质，采取摆一层鱼撒一层淡盐水的方法，并经常上下翻动，待七八天后抵达屯溪等地时，鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮已散发出一种似……[详细] |
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屯溪醉蟹： 此蟹是安徽屯溪地区的著名特产，已有140多年的历史。屯溪醉蟹个体完整，色泽青中泛黄，肉质细嫩，味极鲜美，酒香浓郁，回味甘甜，为宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存两个月而不变质。……[详细] |
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“腌鲜鳜鱼”原名“臭鳜鱼”是徽州传统名菜。几百年来经历代厨师精心研制，把传统工艺更新、升华，使这一脍炙人口的佳肴延传下来，至今盛誉不衰。去黄山、屯溪旅游的中外客人都以一尝“腌鲜鳜鱼”为快事。 约在300年前，沿江一带的商贩每年入冬前将长江中产的鳜鱼运至黄山、屯溪、歙县等地出售。由于交通不……[详细] |
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黄山名菜 明初，户部尚书连心荣将皖南山区的马蹄鳖进贡给朱元璋，嗣后即为贡品。皖南山区，山高背阴，溪水清澈，浅底尽沙，所产之甲鱼质地高出一等，腹色青白，肉嫩胶浓，无泥腥气，当地民谣说：“水清见沙底，腹白无淤泥，肉厚背隆起，大小似马蹄”，故称马蹄鳖。其采用火腿佐味，冰糖提鲜，炭火风炉小……[详细] |
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为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书“青方：二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。徽州大呆臭，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，而由于大呆臭的制作工艺很复杂，所以这道风味小吃……[详细] |
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歧口炮台遗址为文化旅游景点。 歧口炮台遗址位于河北黄骅市南排河镇沧浪渠入海口，向为战略要地。炮台始建于明，清咸丰七年(1857年)重修，建有大炮台2座(南北岸各一座)，北岸为“大将军”炮台，南岸为“二将军”炮台。 咸丰八年(1858年)抵及歧口，英法联军倚仗其坚船利炮，强行登陆。歧口炮……[详细] |
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德江，是一个以土家族为主的县份，全县53万人口中，有近六层的人为土家族。德江土家炸龙是土家族群众重要的祭祀活动。600多年前就有“舞龙求雨”的图文记载。2006年，《德江土家舞龙》被列入贵州省省级首批……[详细] |
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目前已有了一些国家向火星发射火星探测器，我们发现其实从探测器发射到达火星再到达地球需要很久的时间。那么大家知道火星探测器到达火星需要多长时间吗?它受到哪些因素的影响呢?下面就跟着小编一起去看一看吧。火……[详细] |
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万盛奥陶纪公园原称重庆浒景区，位于万盛区黑山—石林风景名胜区核心景区内，地处万盛旅游环线公路的中央节点，距重庆主城区110公里,距万盛21公里,距万盛石林12公里,距黑山谷6公里。整个景区规划面积12.57平方公里，其中核心区面积4.2平方公里，开发面积2.12平方公里。大自然的神奇造化，……[详细] |
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在日常生活中，大男子主义这个词我们都不陌生，相对于大男子主义而言，还有一个大女子主义。那么大女子主义是什么意思呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。大女子主义是什么意思大女子主义指的是以女性为中心的一……[详细] |
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老窑洞酒是陕西省榆林市米脂县的特产。“老窑洞”以陕北高原窑洞文化和红色文化为品牌内涵，以原产陕北红高粱为基料，用现代技术融合当地传统勾调工艺，酿制成绵甜净爽、口感地道的“老窑洞”米脂特色佳酿。 陕西闯王酿酒总厂位于陕西北部米脂县城南，上世纪七十年代中期建厂，至今已三十六年。二00九年由地……[详细] |
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