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叫它石鸡是因为这种动物是与毒蛇共栖在山谷洞穴中的。老实说，石鸡的外表跟鸡一点关系都没有，它是一种蛙类，造型和牛蛙差不多，不过个头要大些，而且皮肤是黑色的。所以我觉得叫它“石蛙”还差不多。 石鸡是徽菜中特色的制作材料。无论是红烧，还是清蒸，扑鼻的香味，丰满的后腿，比鸡肉或者是牛蛙肉有过之而……[详细] |
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清朝年间，沿江一带的贵池、铜陵、大通等地的商贩每年入冬时节都会将长江名贵水产鳜鱼以木桶装运至山区出售（至今祁门一带仍称之为“桶鱼”）。商贩为防止鲜鱼在运输途中变质，采取摆一层鱼撒一层淡盐水的方法，并经常上下翻动，待七八天后抵达屯溪等地时，鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮已散发出一种似……[详细] |
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“腌鲜鳜鱼”原名“臭鳜鱼”是徽州传统名菜。几百年来经历代厨师精心研制，把传统工艺更新、升华，使这一脍炙人口的佳肴延传下来，至今盛誉不衰。去黄山、屯溪旅游的中外客人都以一尝“腌鲜鳜鱼”为快事。 约在300年前，沿江一带的商贩每年入冬前将长江中产的鳜鱼运至黄山、屯溪、歙县等地出售。由于交通不……[详细] |
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黄山名菜 明初，户部尚书连心荣将皖南山区的马蹄鳖进贡给朱元璋，嗣后即为贡品。皖南山区，山高背阴，溪水清澈，浅底尽沙，所产之甲鱼质地高出一等，腹色青白，肉嫩胶浓，无泥腥气，当地民谣说：“水清见沙底，腹白无淤泥，肉厚背隆起，大小似马蹄”，故称马蹄鳖。其采用火腿佐味，冰糖提鲜，炭火风炉小……[详细] |
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东川洋芋是云南省昆明市东川区的特产。东川洋芋淀粉含量高、营养丰富、口味好，深受城乡市场的欢迎，尤其是宾馆、餐店、受到广大消费者的青睐。 东川区李子沟村坐落在牯牛山下，海拔2200——2700米，年均气温11——18摄氏度，山高谷深，环境幽雅，气候宜人。土壤类型以黄棕壤、棕壤为主，自然肥力……[详细] |
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漳州市老芝山公园位于漳州市政府大院北面，芗城区大通北路处，于1992年建成并投入使用，是目前漳州市中心最具自然原生态的景观公园，也是市中心惟一的山地公园。整个公园占地面积28.5公顷，利用原有茂密的植被和优雅的景观，修建曲折有致的登山步道，山顶新建一个三层八面的亭子“揽月亭”。 漳州芝山……[详细] |
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塔吉克博物馆为文化旅游景点。 塔吉克博物馆位于喀什，馆成立于1959年，原为地质矿产部内部展室，后对公众开放。博物馆内收藏各类矿石、宝石样品1.6万余件，但由于场地所限，只展出4500件，其中90%展品是塔本国出产的矿石，小部分是通过交换由其他国家提供的。展馆面积320平方米，展出了地质……[详细] |
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江津石蟆橄榄为地理标志证明商标。 江津石蟆橄榄是重庆江津的特产。 石蟆镇是重庆唯一规模种植橄榄之地，是重庆市命名的“橄榄之乡”。从1998年起，石蟆镇进行农业产业结构调整，打造橄榄特色产业。近年来扩大生产，开办“农家课堂”，加强农民技术培训；同时扩大销售规模，打通销售渠道， 目前该镇橄……[详细] |
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巨猿化石洞为湖北省文物保护单位。 巨猿化石洞 位于建始县高坪镇麻扎坪村，属早更新世早期。为天然石灰岩溶洞，东西走向。通长约150米，东洞口高6-7米，宽4-8米，西洞口高3-4米，宽2-15米。1968-2000年经10余次发掘，先后发现5枚早期直立人下臼齿化石和包括巨猿在内的哺乳动物……[详细] |
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