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束世徵（1896～1978），字天民，号秋涛，芜湖人。幼入私塾，熟读经书。清宣统三年（1911 年）8 月，入安徽法政学堂，毕业后，在芜湖任私塾教师。民国9 年（1920年）8 月，考取南京高等师范学校为特别生，次年正式录取文史地部。在校时，王伯沆、柳翼谋老师的史才与史识、史德对其影响颇大……[详细] |
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潮州音乐是流传于广东潮州地区各类民间器乐的总称，除潮州外，还广泛流行于闽南、粤东、广州、上海、台湾、香港、澳门各地及东南亚各国和潮人聚居地。潮州市是潮州音乐的中心和发祥地，其源头可追溯到唐宋之际，至明……[详细] |
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蕨苔，是在山野树下生长的一种虎草，根部有淀粉，出长时的嫩牙高细能吃，做菜可囗。蕨苔属凤尾科。蕨菜营养丰富，含有多种维生素和微量元素，具有抗贫血、减肥和消暑、祛热、利尿、延缓衰老之功效。……[详细] |
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毛泽东的著名诗句“才饮长沙水，又食武昌鱼”，使武昌鱼名扬中外，香飘万里，成为湖北的一道当家名菜。用武昌鱼可以烹制出数十种不同风味的鱼菜，如清蒸武昌鱼、花酿武昌鱼、红烧武昌鱼、蝴蝶武昌鱼、茅台武昌鱼、鸡粥奶油武昌鱼、杨梅武昌鱼、白雪腊梅武昌鱼等，其中尤以清蒸武昌鱼脍炙人口，清香扑鼻，肉嫩味鲜……[详细] |
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清徐红杏：亦称沙金红杏。个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸适口。原为仁义村沙家地内的实生杏，种植历史已数百年，后发现其果面色泽艳丽，品质优良，遂开始繁殖。以仁义和平泉两村所产品质最佳。 清徐杏的栽培始于明朝。到20世纪90年代尚有近200年树龄的老杏树存活。全县杏的品种有沙金红杏、老爷红、黄荫……[详细] |
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城村汉城遗址为全国重点文物保护单位。 城村汉城遗址位于福建省武夷山市兴田镇城村西南1公里，为国家重点文物保护单位。 古汉城遗址坐落在起伏的丘陵山地上，城址呈长方形。南北长860米，东西宽550米，总面积48万平方米。城的东、西、北三面，崇溪环绕，依山傍水，风景优美。城墙沿山势夯土建筑，……[详细] |
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其制作历史也很悠久。明万历年间（1573—1619年），东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站，每年经过此道者不下十万人。东陂镇每天都杀牛供应客商，偶逢卖不完时，因牛肉易腐，生意人就要亏本了，为此家家大伤脑筋。有一屠户，灵机一动以炭火烧烤，发现其味特香，于是试着加进各种佐料，其味更佳……[详细] |
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