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蟹黄汤包（地方小吃） 金秋菊黄，正直螃蟹蟹肉蟹黄肥美的时季，鲜为人知的芜湖蟹黄汤包也应时上市了。早在20年代初期，芜湖“同庆楼”、“醉春”、“一品轩”等大餐馆供应的蟹黄汤包就享有盛名。著名的白案点心师傅刘厚富、黄家治制作的汤包尤为考究，成为商家大户洽谈生意，招待亲朋的必备名点。至今，“芜……[详细] |
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野生红松蘑，是康平的一大特产。野生红松蘑又名松树蘑，其主要盛产于东北地区，又以大兴安岭一带的野生红蘑最佳，因其营养丰富，口感柔嫩，在众多种类的蘑菇中被东北人视为炖小鸡最为理想的蘑菇。……[详细] |
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是韭山国家森林公园的一个重要组成部分,总面积21000亩，其中水面17000亩,山场2000亩。碧波万顷的卧牛湖依偎于峰峦起伏的凤阳山脉腹地，是凤阳人在1958年用智慧和汗水兴建的一容量为1.03亿立方米，面积11.1平方公里的人工湖，所以又叫凤阳山水库，它位于韭山洞至禅窟寺公路以北，宋集……[详细] |
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陆羽文学泉井为湖北省文物保护单位。 陆羽文学泉井 位于天门市竟陵镇陆羽村官池北畔。又名陆子井，俗称三眼井。始建于唐代，因陆羽在此向隐士邹夫子求学煮茗而得名，清代重修。井口盖六角形青石板，上凿直径35厘米圆孔三个，呈“品”字排列，深2.5米。砖砌井壁。清乾隆壬寅(1782)安襄郧兵备使陈……[详细] |
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“糟鸡”始于民间，为除夕夜饭及春节宴请中必不可少之菜肴。此菜以当年越鸡和酒糟为主要原料，经白煮、腌制、醉糟等工艺精制而成，具有肉质细嫩、咸鲜适口、糟香醇厚的特点。 “糟鸡”使用的原料越鸡，即浙江萧山大种鸡。相传2000多年前原养在越王宫内，专供帝王后妃观赏玩乐用，后传入民间饲养，故又称越鸡……[详细] |
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特点 浓厚香辣，味美汤鲜。 原料 萍乡长平山羊肉1000克。 制作方法 茶油烧热，生姜、干红辣椒爆炒，再加羊肉与配料同炒，注入原汤煮沸，起锅装碗。 文化背景 萍乡盛产黑山羊，由于此羊专食野生树叶树支，从不吃任何饲料，因……[详细] |
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