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钟鼎文（1914～）名庆衍，号国藩，笔名番草，舒城县南港镇缸窑村人。民国18 年（1929 年），入上海公学大学部政治系读书。民国23 年，入日本京都帝国大学攻读哲学。民国25 年回国，任教于国民党南京中央军校，继任上海复旦大学教授，并主编《天下日报》。“七·七”事变发生后，回家乡参加舒城……[详细] |
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圆子汤是福建厦门的一道美食。圆子汤的汤料很有讲究，要先将适当的冷水与肉末一起搅拌，加入姜米、适当盐、少许酱油、味精、豆粉搅拌好后就准备入汤了，再将圆子放入汤中等元子浮上水面就可以下个人喜欢的番茄或者青叶子菜之类的了，汤味根据自己喜好加调料，不外乎就是盐、味精、胡椒等等之类的。……[详细] |
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雪桥八仙是河北石家庄的一道风格别致的菜肴，它的制作方法是：将六只鸡蛋的蛋清打成飞糊，抹成单孔大桥形状，桥两头用黄瓜或冬瓜作为桥柱，装笼蒸使之定型。同时，将赵县雪花梨和桔子、萝卜去皮核上笼蒸熟，取出摆在大盘内，将蒸好定型的大桥横置其上。樱桃、青梅、桂元肉、葡萄干、银耳分别点缀在大桥上下，最后……[详细] |
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油香，又称香香锅或油饼，是一种又圆又厚的油炸面饼。油香是回族人节日和庆典中必吃的一种传统食品，凡是回族聚居的地方，都有吃油香的习俗。特别是回族每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节等，家家户户都要炸油香，并且还要馈赠邻里乡亲。在回族民间还流传着《古尔邦节炸油香》的歌谣。而阆中的油香与别处回族人做的油……[详细] |
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草甸草原 草原中最喜湿润的类型。建群种为中旱生的多年生草本植物；常混生大量中生或旱中生植被，主要是杂草类，其次为根茎禾草与丛生苔草，典型旱中生丛生禾草仍起一定作用。 草甸草原地区的土壤主要为黑钙土。草甸草原地区年降水量350至500mm，主要植物有：贝加尔针茅、大针茅、羊草等。草丛高度……[详细] |
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