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刘百川（1870～1968）今六安市城郊北乡九里沟人。幼时家贫，父母早逝，由兄嫂抚养。9 岁时替地主放羊，遇高僧杨渝云，秘传少林罗汉门的罗汉拳、罗汉神打（即内八腿、外八腿、内入锤、外入锤、明八打、暗八打）等武术，得其精髓，身手非凡。尤其是腿功精湛，有“江南第一腿”之美誉。中年时期，以保镖为……[详细] |
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罗非鱼原产于非洲，目前在中国属少数鱼族，但它邓是一个前景辉煌的鱼族。英山县地热站与有关单位合作，将生物遗传工程在它身上进行科学试验，利用人工控制性别，使其雌雄互传，获得成功。罗非鱼，属于鲈形目丽鱼科非鱼属，该属有六百多种，目前被养殖的有十五种。罗非鱼最早于一九四六年由吴振辉、郭启鄣从新加坡……[详细] |
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奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。 奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。 生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，……[详细] |
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每到秋末冬初，雅江鱼渐渐长肥，若那时你来攀枝花，正是美餐江鱼的时候。 雅江鱼为细鳞鱼，底鱼纲鲤形目鲤科裂腹亚科，本地常见的有齐回裂腹鱼等四种，又以细鳞裂腹鱼为最多，与名闻遐迩的雅安沙锅雅鱼同属一类而又微有差别。攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层，以岩生藻类为食。住喜冷水，难于人工饲养。本地……[详细] |
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四喜汤圆是昆明的名特色小吃，糯黏可口，馅不雷同。 原料：糯米粉，粳米粉，赤豆，芝麻，绵自糖，桂花，猪肉茸，冬笋丁，猪板油丁，熟猪油，松子仁，瓜子仁，芝麻油，盐，味精。 制法：猪板油丁拌上糖、松子仁、瓜子仁。将糖、桂花、芝麻拌匀。鲜肉茸中加盐、冬笋丁、味精拌匀。赤豆煮熟，擦成细沙，拌入糖……[详细] |
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凡到炎陵，人们总是要谈起“十碗荤”。海外游子归来，家乡亲人招待他的是“十碗荤”;乡里红白喜事，做寿做酒，起屋上梁，乔迁新居，最隆重的酒席是“十碗荤”;大年三十除夕，合家团聚，辞旧迎新，最丰盛的团年饭是“十碗荤”。 “十碗荤”究竟为何物?声名竟如此之显赫?“十碗荤”其实就是宴席上的十大碗荤……[详细] |
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褒先寺为文化旅游景点。 褒先寺位于华蓥市区以西10公里的永兴镇境内，是南宋少师、资政大学士安丙的故居，占地40余亩，是一座四重殿宇加厢房、配殿的庞大建筑群。由于安丙抗金屡建奇功，南宋皇帝赐封安丙为少师，并在民间募捐仿皇城规格建造了褒先寺。清康熙、乾隆年间曾对其维修，但在“文革”期间又遭破……[详细] |
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